등록번호

의약과-8082

주무관

건강생활팀장

★의약과장

보건소장

등록일자

2018.6.8.

김임옥

박찬미

문주연

06/11

홍혜정

결재일자

2018.6.11.

공개구분

부분공개(5)

협조

주무관

김애란

2018 임산부 및 영유아 영양사업 운영 계획

보  건  소

의 약 과

2018년 『임산부 및 영유아 영양사업』 운영계획

『저출산·고령화 시대』를 맞이하여 태아 및 영유아의 미래건강을 위해, 영양위험 집단인 임산부 및 영유아를 대상으로 영양교육을 실시하고, 필요한 영양소를 식품형태로 지원함으로서 스스로 식생활을 관리할 수 있는 능력을 배양 하고 가족의 만성질환 관리를 통한 건강 증진을 도모

Ⅰ		추진개요

1. 추진근거

❍ 국민영양관리법 제 11조(영양취약계층 등의 영양관리사업법)

❍ 국민건강증진법 제 15조 및 19조(건강증진사업의 실시등)

❍ 2018년 지역사회 통합건강증진사업 안내(영양분야)

2. 2017년 사업 결과

사업목표명			일 정	2017년 목표	2017년 추진실적	달성율
일반	영유아	영유아 편식예방 교실	2-11월	200명	215명	108%
		어린이 미각형성 교육	3-11월	400명	412명	103%
		삼삼오오 찾아가는 식생활교실	6-12월	10회	7회	70%
	임산부	엄마의 식탁	9-11월	3회	3회	100%
		스페셜 요리스쿨	3-11월	9회	13회	144%
		육아품맛이 영양교육	9-11월	1팀	1팀	신규 (주민참여사업 연계)
취약 계층 (영양플러스)		대상자 관리 및 평가	1-12월	2,400명	2,124명	89%
		영양보충식품 지원	1-12월	1,600명	1,575명	98%
		영양교육 및 상담	1-12월	1,600명	1,909명	119%
		올바른 식습관 만들기 정서발달 프로그램	3-12월	80명	83명	104%
홍보 · 캠페인		언론홍보 및 캠페인	1-12월	5,000명	5,036명	101%
		임신·육아 고민 해결 프로그램
		보건소 및 지역사회 연계

3. 사업 평가

□ 잘한 점

- 대상별 맞춤 영양교육을 다양하게 운영함으로써 주민 참여 및 만족도를 높일 수 있었음

- 지역주민과 영양플러스 대상이 함께 주민참여사업인 “육아품앗이”팀을 만들어 영양교육과

재활운동 프로그램을 운영할 수 있도록 지원함

□ 부족한 점

- 영양플러스 신청가능 인구의 감소로 인한 대상자 모집이 어려운점

- 유관기관과의 협력을 통한 프로그램 운영시 대상자 관리 및 사업효과 분석에 어려움이 있음

□ 개선할 점

- 다양한 유관기관의 홍보 및 협력을 통한 취약계층 영양플러스 대상의 발굴

Ⅱ		2018년 사업 전략

1. 추진전략

2. 추진계획 및 목표

사업내용		목표	일정	내 용
취약계층 지원	대상자 관리 및 평가	2,000명/년	연중	취약계층 임산부 및 영유아 영양플러스 대상자 영양평가 및 관리
	영양보충식품 지원	1,600명/년	연중	영양플러스 대상별 1~6번의 패키지를 구성하여 영양보충식품 지원 및 민원처리
	영양교육 및 상담	1,600명/년	연중	대상별 소그룹 교육, 직장인을 위한 야간교육 1:1 찾아가는 방문교육 및 영양상담실 운영
올바른 식습관 교육	어린이 미각형성 교육	400명/년	3~7월	5~7세 유아를 대상으로 식품의 다양성에 대한 인지와 맛에 대한 경험, 흥미, 참여활동을 통해 건강한 식습관 형성을 위한 프로그램
	고위험군 스페셜요리스쿨	10회	2~10월	영유아식, 빈혈, 아토피, 다문화 가정 등 영양고위험 해소를 위한 바른 식습관 형성 맞춤교육
	삼삼오오 찾아가는 영양교실	15회	2~12월	보건소 방문이 어려운 임산부 및 영유아를 위해 삼삼오오 모여있는 곳에 직접 찾아가는 식생활교육
영양관리 특화	영유아 편식예방교실	250명/년	3~11월	48~72개월 유아를 대상으로 식재료를 만지고 조리체험을 통한 긍정적 경험으로 편식을 예방 24~47개월 유아는 어린이급식관리지원센 터를 통해 편식예방교실 진행(연계)
	건강한 한끼 엄마의 식탁	5회	3~11월	임산부 및 영유아 부모의 건강한 식생활유지를 위한 건강한 한끼요리교실 (나트륨 줄이고, 영양 올리고)
	행복건강 스트레스 관리	120명/년	3~12월	행복한 가족의 건강한 식탁을 위한 스트레스 관리 프로그램
지역사회 연계	홍보 및 캠페인	5,000명/년	연중	잘못된 식습관을 개선할 수 있도록 인식 확산을 통해 질병 예방 보건소의 다양한 식생활 프로그램 참여 홍보
	주민참여형 영양교실	6회	3~12월	지역주민 주도형 영양프로그램으로 “주민참여”모임에서 보건소로 의뢰하여 진행되는 영양교육
	사업 연계 및 안내	250명	연중	유관기관의 다양한사업을 서로 홍보하고, 대상을 연결하여 지역주민의 만족도를 높이는 연계프로그램

Ⅲ		세부 추진계획

1. 취약계층 지원(영양플러스)

가. 대상자 선정 및 관리

❍ 기    간 : 연중

❍ 대    상 : 중위소득 80%미만 임산부 및 6세미만 영유아 중 영양위험군

※ 영양위험군 : 빈혈, 저체중, 성장부진, 영양섭취상태 불량 등 영양위험요인 한 가지 이상 보유한 자

❍ 목표인원 : 150명/월(‘17년 160명/월, 신청가능인구 감소로 전년대비 10명 감소)

❍ 운영방법 :

구분	내 용
대상자 선정 기준	선정방법 : 매월 수시로 진행 - 대상자 선정방법 : · 소득수준 : 기준중위소득의 80% 이하(‘2108년 개정) · 건강보험료 기준 : 건강보험료 본인부담금 중 노인장기요양보험료 미포함 금액 (2018년 개정) · 가구당 참여인원 : 최대 2명 이내 ※ 단, 1번 패키지(영아)는 제한기준에서 예외 ※ 임신부의 경우 임신시마다 영양플러스 신청 가능(2018년 개정) · 빈혈, 저체중, 성장부진, 영양섭취상태 불량등 한가지 이상 위험요인 보유자
영양평가 방 법	평가대상 : 신규대상자, 기존대상 중 6개월 경과 자, 기존 대상 중 11개월 경과자 평가인원 : 약 300명/년 방 법 : 신체계측(신장 및 체중), 빈혈판정(헤모글로빈),영양섭취상태조사 설문작성 : 영양지식, 태도, 만족도 조사 참여흐름 - 평미실시에 따른 조치사항 · 평가 미 참여시 다음달 식품 미제공 · 최종평가 : 사업종료 1개월전 평가 안내를 통해 최종평가 실시
관리방법 및 개인상담	대상자 관리 : ① 공공포털(PHIS) 프로그램 대상정보 입력 : 개인정보 신체계측, 빈혈여부, 설문지 등 ② 영양솔루션 프로그램(NSS) 입력 : 영양섭취상태조사표 개인영양상담 · 대상 : 영양플러스 대상, 지역 임산부 및 영유아부모 · 내용 : 영유아 영양상담

나. 영양보충식품 지원

❍ 기    간 : 연중

❍ 대    상 : 취약계층 임산부 및 영유아 영양플러스 대상자

❍ 목표인원 : 150명/월

❍ 보충식품 패키지 현황 : 서울시 식품정책과-3290(18.2.2) 별첨자료 참고

❍ 배송주기 : 월 2회 (매월 1, 3주 화요일)

❍ 공급업체 : 서울시 농수산물공사(서울시 업체선정)

❍ 배송업체 : 삼성유기급식(식품), 건국우유(우유)

❍ 운영방법

다. 대상별 맞춤영양교육

1) 임산부 및 영유아 소그룹 영양교육/ 직장인을 위한 야간교육

- 대   상 : 취약계층 임산부 및 영유아 영양플러스 대상

- 기   간 : 연중(대상별 월 1회 교육 참석)

- 내   용

구분

내           용

장소

중구보건소, 중림분소 3층 식생활교육정보센터, 지소(대상자 요청시)

시간

운영횟수 : 월 8회 이상

구 분	출산수유부/영아부모	유아부모	임신부	비 고
오전	11시	10시	11시	※중림분소: 14시 교육만 운영
오후	15시	14시 (2회)	15시
야간	19시 30분			월 1회 진행

기 타 : 지소의 경우 요청시 진행(기존 대상자+지역주민)

교육내용

구 분	출산수유부/영아부모	유아부모	임신부
1월	영양플러스 사업설명
2월	국민공통 식생활지침
3월	올바른 식품섭취 식사구성안	유아의 올바른 식품섭취방법	임산부 식품섭취법 식사구성안
4월	1회 식품섭취량실습	유아 1회 식품섭취량 체험	임산부 1회 식품섭취량 실습
5월	영유아 편식예방법	영유아 편식예방법	임신중 위험요인
6월	빈혈예방	빈혈예방	빈혈예방
7월	보충식품(우유/Ca↑, Na↓) 활용 조리실습
8월	위생교육(우편교육)
9월	식품첨가물 및 영양표시 활용법 알아보기
10월	육아 특강
11월	보충식품을 활용한 저염(Na↓)조리실습

2) 찾아가는 1:1방문 영양교육

- 목   적 : 1:1방문을 통한 맞춤교육진행을 통해 취약계층 임산부 및 영유아 가정의 건강

문제를 적극적으로 해소하고자 함

- 대   상 : 취약계층 임산부 및 영유아 영양플러스 대상

- 기   간 : 연중

- 장   소 : 영양플러스 대상자 가정

- 내   용 : 영양평가 결과에 따른 1:1맞춤 영양상담, 보충식품보관, 섭취, 활용방법등 교육진행

부모양육스트레스 검사결과에 따른 전문가 상담 진행

-  운영방법 : 취약계층 및 고위험영양군별 단계적 가정방문 실시

3) 영양플러스 소식지 및 우편교육

- 목   적 : 영양뿐만 아니라 육아 및 맞춤정보제공을 통해 보건소의 다양한 맞춤 프로그램을

적극적활용하여 다각적으로 건강문제를 해소하고자 함

- 대   상 : 취약계층 임산부 및 영유아영양플러스 대상

- 기   간 : 월 1회

- 방   법 : 이메일 및 우편물 발송

- 내   용 :

영양플러스 소식지	보건소 프로그램 소개	위생교육 및 식품보관법

2. 올바른 식습관 교육

가. 어린이 미각형성 사업『오감으로 계절을 먹자』

❍ 목   적 : 식품의 다양성에 대한 인지와 맛에 대한 경험, 흥미와 참여활동을 제공함으로써

건강한 식습관에 대한 올바른 태도를 형성하고자함

❍ 대   상 : 관내 어린이집, 유치원

❍ 기   간 : 3월~11월(20개소)

❍ 운영방법 : 바른식생활교육 협동조합 및 식습관지도 전문가들과 연계하여 유치원, 어린이집에

직접 찾아가 미각에 대한 이론 및 체험교육을 실시

❍ 내   용 :

- 사계절 제철음식, 토마토이야기, 오감·오미 이야기, 주먹밥 만들기 등

- 학부모 교육 및 캠페인을 통한 인식제고 : 가정통신문

- 사업평가를 위한 모니터링 실시 : 사전/사후 설문지 작성 및 염도측정 기록지 활용

❍ 기   타 : 서울시 나트륨사업 일환

나. 고위험군 스페셜요리스쿨

❍ 목  적 : 영양 고위험군(여성,임산부,영유아부모)을 대상으로 이론과 실습을 동시에 진행함

으로써 실생활에 바로 적용하여 건강위험을 해소하고자 함

❍ 대  상 : 임산부 및 영유아 가족

❍ 기  간 : 2, 4, 6, 8, 10월

❍ 장  소 : 중림분소 3층 식생활교육정보센터, 보건소 5층 식생활정보센터

구분	2월	4월	6월	8월	10월
	빈혈	이유식	아토피 (알르지)	다문화	12-24개월 유아식
이론	빈혈예방 (이론)	단계별 이유식 (이론)	식품 알레르기 (이론)	균형있는 식사섭취	유아 식사구성
실습	빈혈예방 식사체험	이유식 만들기	건강간식 만들기	한국음식 만들기	유아식 식사체험

❍ 내  용

다. 삼삼오오 찾아가는 식생활교실

❍ 목   적 : 육아를 하는 부모들이 삼삼오오 모여 있는 곳을 찾아가 영유아기 올바른 식생활,

편식예방법, 이유식, 유아식과 관련된 교육을 진행함으로써 보건소 방문이 어려운

부분을 해소하여 건강한 식생활 형성을 도모 하고자 함

❍ 대   상 : 중구거주 영유아부모

❍ 기   간 : 연중

❍ 장   소 : 삼삼오오 주부들이 모여있는곳(가정), 분소 및 지소, 보건소 식생활교육정보센터

❍ 운영방법 :

- 영양상담실로 전화 신청 → 지정된 6가지 주제중 한가지 선정 → 일정 및 장소 선정후

교육진행

- 최소 신청인원 ：3명 이상

❍ 주   제 :

주제1	주제2	주제3	주제4	주제5	주제6
단계별 이유식	12~24개월 유아식	영유아기 올바른 간식선택	편식예방	영양성분표 식품첨가물	우리아이 얼마나 먹어야 할까요?

3. 영양 특화프로그램 운영

가. 영유아 편식예방 프로그램

심화

❍ 목   적

· 어린이 편식 및 영양불균형 예방을 위해 연령별 맞춤형 교육 진행으로 식품에 대한 친근감을

형성함으로써 올바른 식습관을 기르고자 함

· 오감체험, 요리 등 흥미를 가질 수 있는 활동을 통해 다양한 경험을 제공하여 교육의 효과를

높이고자 함

❍ 대   상 : 중구거주 유아

❍ 기   간 : 3~11월

❍ 운영방법 :

- 연령별, 편식정도 등을 고려하여 보건소와 어린이급식관리지원센터가 연계하여 프로그램운영

❍ 사업개요

1) 냠냠! 쿡쿡! 편식예방 프로그램

- 주최 : 중구어린이급식관리지원센터

- 대상 : 센터 등록 기관 만 2-3세 어린이 약 200명

- 기간 : 9~10월

- 장소 : 센터 등록 어린이집

- 방법 : 체험활동 위주의 3차시 방문교육, 가정연계 활동지 제공

- 내용 :

주 제	내 용
1차 쌀은 어떻게 먹을 수 있을까요?	그림책을 보며 쌀로 만든 음식과 만들어지는 과정 알아보기 쌀을 오감으로 느껴보고 표현하기 활동지에 쌀(잡곡)로 내 이름 나타내기 주먹밥 만들어 먹어보기
2차 채소 친구들을 만나볼까요?	채소 동용상 시청 후 채소종류(뿌리/줄기 채소) 알아보기 채소 이름 맞추기 실물채소를 오감으로 느껴보고 표현하기 채소 이용해 내 얼굴을 만들어보기
3차 과일 친구들을 소개합니다!	- 그림책을 보며 과일 종류와 단면, 계절별 과일 알아보기 - 낚싯대를 이용하여 과일 낚시 해보기 - 실물 과일을 오감으로 느껴보고 표현하기 - 과일 샐러드 만들어 먹어보기

2) 냠냠! 쿡쿡! 스마일 편식개선 프로그램

- 주최 : 중구보건소 + 중구어린이급식관리지원센터연계 공통 운영

- 대상 : 중구거주 만4~6세 편식유아

- 기간 : 3~4월

- 장소 : 쿡플러스요리교실

- 방법 :

구분	1회차	2회차	3회차	4회차	5회차
요리주제	쌀	밥+채소1	밥+해물	콩, 두부	밥+채소2
요리	동글동글 주먹밥	꼬마김밥	한입 초밥	내맘대로 동그랑땡	비빔밥 얼굴

- 내용

3) 유아식사체험교실

- 주최 : 중구보건소 영양플러스

- 대상 : 중구거주 만4~6세 유아

- 기간 : 2018년 3~11월

- 장소 : 중구보건소 5층 식생활정보체험관, 중림분소 3층 식생활교육정보센터

- 방법 :

· 상·하반기로 나누어 각 4회차씩 진행

· 오감으로 식재료 관찰 → 식사체험 → 식사예절, 정리(위생) 익히기 → 가족과 함께 먹기

- 내용 :

구분	상반기				하반기
	3월	4월	5월	6월	7월	9월	10월	11월
관찰	봄나물 관찰	채소,해조류 색관찰	채소별 물성알기	다양한 식재료 관찰	썰어보기	채소별 조물조물 무치기	썰기 만져보기 뭉쳐보기	다지기 뭉쳐보기
조리 체험	봄나물 주먹밥	건강김밥 만들기	새콤달콤 채소피클	미니건강 버거만들기	열무김치 만들기	삼색나물 비빔밥 만들기	건강김밥 만들기	버섯두부 동그랑땡 만들기
마무리	식사예절 및 뒷정리

나. 건강한 한끼! 엄마의 식탁

❍ 목  적 : 가족밥상의 중심인 엄마의 건강한 식생활을 위하여 간단하게 즐길 수 있는

건강한 한끼를 위한 조리법을 배우는 프로그램을 통하여 가족전체의 식생활을

개선(나트륨은 줄이고, 영양은 올리고)

❍ 대  상 : 중구거주 임산부 및 영유아부모

❍ 기  간 : 3월~11월(홀수달)

❍ 장  소 : 보건소 5층 식생활정보센터

❍ 내  용

구분	3월	5월	7월	9월	11월
조리체험	저염맛간장 불고기 덮밥/ 새콤달콤 무생채	검은콩 까스/ 양상추샐러드	궁중비빔면	단호박 스파게티	우엉영양굴밥 & 달래양념장

다. 바른식습관형성 스트레스관리 프로그램

심화

❍ 목   적 : 부모의 육아스트레스 관리 프로그램을 통해 식습관의 결정적 시기인 영유아기의

올바른 식습관형성과 정서적 안정을 통한 건강증진을 도모

❍ 대   상 : 중구거주 임산부 및 영양플러스 가족

❍ 기   간 : 3월~12월

구분	3월~	4월~	6~9월	10월
보건소 영양플러스	성인 우울 · 육아스트레스 검사 실시	결과 전달	- 고위험군 가정방문 디스트레스군(주의) 중 개별상담 거부자 가정방문	- 2차 스트레스검사 진행
			고위험군+디스트레스군(주의군) 부모 스트레스관리교육 (신규)	육아특강
중구정신건강 복지센터	설문지 준비	상담 문자발송 예약
			개별상담 고위험군 중제 프로그램 연계 * 학부모강좌 등 정기적 정보 제공	설문 준비 및 결과분석

❍ 운영방법 :

* 중제 프로그램

· 정신건강증진센터 프로그램 연계

· 고위험군에 대해 병원(강북삼성병원) 연계지원

4. 지역사회 연계

가. 식생활교육 홍보 및 실천 캠페인

❍ 목    적 : 만성질환을 높일 수 있는 잘못된 식습관을 개선할 수 있도록 인식확산을 통해

스스로 식습관을 개선하여 질병을 예방하고자 함

❍ 기    간 : 1~12월(연중)

❍ 대    상 : 지역주민 5,000명

❍ 운영방법 : 유관기관 및 타부서와 협력하여 추진

❍ 내    용 :

- 보육시설 운동회 : 민간, 가정, 법인 어린이집 가을 운동회 등과 연계 식생활캠페인 추진

- 언론 : 페이스북, 중구광장, 홈페이지, 전자우편 등을 통한 홍보

- 기타 식생활 캠페인 및 영유아 임산부 지역축제 홍보등

나. 주민참여형 영양교실 운영

❍ 목   적 : 마을공동체 주민참여형 건강프로그램 지원을 통하여 지역주민의 건강관리

능력향상 및 건강한 가족, 건강한 마을 공동체 형성에 기여하고자 함

❍ 기    간 : 3~12월

❍ 대    상 : 주민참여형 소모임 중 영양교육 신청자(년 6회)

❍ 운영방법 : 보건지소 및 마을공동체 주민참여 모임과 함께 건강식생활 영양교육 진행

❍ 연    계 : 마을공동체 주민공모(******************모임,

보건지소 주민참여형 특화사업 프로그램

❍ 내    용 :

구 분	교육내용	비고
*************** *****	**************************	영양교육지원
**************	**************************	영양교육 지원
************ *******************	*********************	예산:마을공동체 주민공모예산사용 보건소 영양교육지원

다. 사업 연계 및 안내

구분		내용	비 고
보건소내	건강관리과	********************* ***************************** ****************** ************************************ ****************************** *********	지역보건팀 방문간호팀
	위생과	*****************************
	미래건강팀	************************
	의무팀	****************
	약무팀	*************************
	통합건강증진	*********************** ************ *************************************
	보건분소 및 지소	************************* *************** ****************	다산, 황학, 중림분소
보건소 외	구청, 주민센터	*************************** ******************* ***********************
	중구어린이급식관리 지원센터	************************* **************** ******************* ************************
	중구정신건강복지 센터	************************** ******** ********************
	쿡플러스	******************** *********
	마을공동체소모임	*************************** ***************	************************
	바른식생활 교육협동조합	************
	학교	*********************	***** ****** ***** *******

Ⅳ		소요 예산

❍ 총괄(임산부 및 영유아 영양플러스)

구 분		현 황
**** ****	***	***		***	***	***	****
		****		*******	******	******	*******
	**** ****** *************	*****		*******	******	******	******
			******	******	******	*****	******
			*****	*****	*****	***	*****
			***	******	******	*****	******
	**** *********	*****
			******	******	*	******	******
			*****	*****	*	***	***
			***	******	*	******	******

Ⅴ		사업평가

❍ 목  적 : 자체평가를 통해 영양개선사업의 목표 달성정도와 성공요인 및 부진요인을 구체적

으로 파악하여 차기년도 계획에 반영하고, 미흡한 부분에 대해 보완·수정 하고자 함

❍ 평가 시기 : 연말

❍ 평가 방법 : 평가지표에 의한 평가

❍ 평가 반영(목표치 달성도)

평가결과	우수	보통	부진
점수	90점 이상	70~89점	70점 미만
결과 판정	차년도 발전 방안 모색	보통 및 부진시 전략 재수립

평가항목	평가기준	지표	평가기준
구조 평가 (20)	**********	************	************* *************	5 2
	*************	**************	*********** ************* ************	10 5 2
	*********	****** **	************ ************	5 2
과정 평가 (50점)	************	*************	************** **************	10 5
		*****	************** **************	10 5
	*****	*********	************* ************* *************	20 15 10
	**************	********** **************	************* ************	10 5
결과평가 (30점)	********	********** ****************	************* ************* *************	10 8 6
	****************	********* ************	***************** ********* *********	10 8 6
	***********	********* ************	***************** ********* *********	10 8 6

❍ 평가지표

끝.