2018 식생활교육 현장체험교실

“충청북도 괴산군 일대 친환경 농장”

서울특별시가 주최하고 한살림생협연합식생활센터가 주관하는

‘식생활교육 현장체험교실’이 충북 괴산군 일대 친환경 농장에서 진행됩니다.

토박이 씨앗농장, 제철 농산물 수확체험 및 지역 농산물 활용 요리체험,

친환경 유기농 농업현장 방문 견학 등의 식생활 교육이 이루어 집니다.

목표   충청북도 괴산군의 지역특산물과 유기농업 생산지를 방문하여 유기농업의 현실 이해와 요리체험

을 통해 건강한 식생활을 위한 재료 선택과 요리능력을 키울 수 있다.

기간   2018년 6월 26일(화)~6월 27일(수)

대상   서울시·자치구 식생활교육 담당자 및 먹거리시민위원 등

일정   *기상 상황 등에 따라 변동이 있을 수 있습니다. 준비물: 발을 감싸는 운동화 또는 등산화, 모자,세면도구,여벌옷

일 시		장 소	내 용
6/26 (화)	08:30	서울시청 앞	출발 (참가자 40명, 스텝 3명)
	10:50~12:10	우리씨앗농장 견학	토박이 씨앗 농장 견학 및 생산자와 이야기
	12:30~13:30	점심식사	제철재료로 만든 점심밥상 함께하기
	14:00~17:00	농장체험 감물농장	친환경 유기농업 현장 -하지감자, 양배추, 브로컬리 수확 -농민이 들려주는 유기농업과 안전한 먹거리 이야기 -제철농산물 활용 요리(양배추물김치)
	17:30~18:00	친환경농산물매장	지역농산물 살펴보기
	18:00~19:00	저녁식사	괴산 전통음식
	19:00~	숙소도착	제월대펜션: 휴식
6/27 (수)	07:30~08:20	숙소	아침식사
	08:40~10:00	괴산 산막이옛길	괴산 산막이옛길 트레킹
	10:30~12:00	눈비산마을 산란계농장	동물복지 농장(자연순리에 따라 키운 유정란) 현장 견학 및 강의
	12:30~13:30	점심식사	제철재료로 만든 점심밥상 함께하기
	14:00~15:30	한축식품	육류 정형, 가공시설 견학
	15:30~	괴산 출발
	17:50	서울시청 도착

*우리씨앗농장: 사라져 가는 토박이 씨앗을 채종, 재배 보존,보급 확산하고 종자주권을 확보,

지속가능한 농업을 실현하기 위한 농장

*한축식품: 한살림 축산생산자가 사육한 우리땅에서 건강하게 자란 100% 순수 한우, 돼지고기를

도축에서 발골, 포장, 가공제품생산

*눈비산마을: 자연생태계에 어울리는 농업을 실천하고 도시와 농촌의 공동체적 나눔으로 살기좋은

농촌만들기에 이바지함을 목적으로 1974년 7월 12일 설립허가된 농림축산식품부 소관

의 재단법인. 눈비산마을의 유정란은 무항생제사료와 풀발효엑기스를 먹이며, 자연친화

적인 닭사육방법을 고수하는 농장