문서번호

복지정책과-12234

주무관

복지자원팀장

복지정책과장

생활복지국장

결재일자

2018.5.29.

김윤아

이종성

윤은석

05/29

조상연

공개여부

대시민공개

협  조

보도여부

식품위생팀장

황현주

2018년 상반기 행복나눔 강북푸드뱅크·마켓

시설물 안전점검 및 위생지도・점검 계획

2018.5.29.

강   북   구

(복지정책과)

-  2018년 상반기 행복나눔 강북푸드뱅크·마켓 -

시설물 안전점검 및 위생지도·점검계획

푸드뱅크·마켓 시설물 안전점검 및 위생지도·점검을 통하여 각종 안전사고를 사전에 예방하고 기부식품등 제공사업 운영에 만전을 기하고자 함.

Ⅰ		점검개요

▢ 추진근거

○식품등 기부 활성화에 관한 법률 제5조 제2항(기부식품의 모집 및 제공)

○식품등 기부 활성화에 관한 법률 제10조(지도·감독 등)

○2018년 푸드뱅크·마켓 위생지도 점검 및 시설물 안전점검(상반기)계획

(서울시 희망복지지원과-10085, ‘18.05.24.)

▢ 점검주기 : 반기별 1회

▢ 점검일시(상반기) : 2018.6.1.(금)  13:30 ~ 17:30

▢ 점검대상

시 설 명	소 재 지	연 락 처	시 설 장	비 고
행복나눔 강북푸드뱅크·마켓	강북구 삼각산로 119 (2층-사무실 및 매장, 지하층-창고)	02-991-1377	박 남 구

Ⅱ		세부추진계획

▢ 점검방법 : 점검반 편성 후 현장방문 점검

○점검반 편성

- 1개반 3명 (보건위생과 식품위생 담당 협조)

부 서 명	직 급	성 명	전 화 번 호	업 무
복지정책과	행정6급	이 종 성	901-6621	복지자원팀장
복지정책과	행정8급	김 윤 아	901-6623	푸드뱅크·마켓 담당
보건위생과	보건7급	정 민 수	901-7623	식품위생 담당

○시설 점검표 활용하여 담당공무원 현장방문 점검 실시

▢ 위생 주요 점검내용

○ 유통기한 경과 식품 보관여부 및 식품 보관창고 청결상태

○ 차량 냉동·냉장시설의 위생실태

○ 재포장 물품의 위생관리, 물품의 운반 및 보관 상태 등

○ 이용자에게 식품 특성, 유통기한 등에 설명 안내 여부

○ 종사자에 대한 안전 · 위생관리 교육이수 여부

○ 기부식품 적절한 폐기 관리에 대한 여부

○ 식품별 모집 가능기한 및 배분기한 준수 여부

▢시설물 주요 점검내용

○푸드뱅크·마켓 사업장 식품보관 창고 및 냉동·냉장시설의 소방, 가스, 전기시설 등에 대한 안전점검(화재예방 대비 소화기 구비여부 등)

▢점검결과 조치사항

○점검결과에 따른 미흡, 또는 보완사항 개선 조치

- 경미한 사항은 현장에서 즉시 시정조치

- 주요 지적사항은 시정조치 요구

Ⅲ		행정사항

▢ 보건위생과

○합동점검을 위한 식품위생 담당자 인력지원

▢ 복지정책과

○지도점검 결과 지적사항 발생 시 시정조치 및 결과 확인

○점검결과 및 조치결과 제출 : 서울시 희망복지지원과

▢ 행복나눔 강북푸드뱅크·마켓

○점검표(붙임1)를 참고하여 지도·점검 자료 사전 준비

○기부식품 위생관리 요령(붙임3), 기부생활용품 관리 요령(붙임4) 등을 참고하여 종사자에 대한 식품 위생 교육 실시

붙 임  1. 위생·시설물 안전점검표 1부.

2. 위생·시설점검 결과표 1부.

3. 기부식품 위생관리 요령 1부.

4. 기부생활용품 관리 요령 1부.  끝.