공고 제2017-003호

「2017 서울빛초롱축제」 푸드트럭 참가자 모집 공고

(사)서울빛초롱축제조직위원회에서는 오는 11월에 개최되는 「2017 서울빛초롱축제」 기간동안, 약 300만명의 참관객 다양한 즐길거리와 먹거리를 제공하기 위하여 아래와 같이 푸드트럭 참가자를 모집합니다. 음식 문화를 알리고 다채로운 먹거리를 소개하고자 하는 개인, 단체 및 업체의 많은 관심 및 참여를 바랍니다.

2017년  8월  30일

(사) 서울빛초롱축제조직위원회 위원장

1. 모집개요

가. 내  용 : 2017 서울빛초롱축제 푸드트럭 참가자 모집

나. 대  상 : 푸드트럭 참가를 희망하는 개인, 업체 및 단체

다. 품  목 : 한식, 퓨전, 분식, 음료 등 직접 조리한 음식

라. 참가비 : 1개 부스당 200만원 (부가세 별도)

2. 운영개요

가. 운영장소 : 모전교에서 광교(상단) 일대

나. 운영기간 : 2017. 11. 3(금) ~ 11. 19(일) / 서울빛초롱축제 기간

다. 운영시간 : 평일 16시부터 23시까지, 주말 11시부터 23시까지

라. 공급설비 : 가스설비 사용 불가, 전기 조리설비만 사용가능

※ 푸드트럭 내 소화기 등 안전장치 필수 구비

마. 지원내용 : 푸드트럭 공간 제공 (17일 고정)                                      ※ 축제기간 전일 참여 가능해야 함

3. 신청방법

가. 신청기간 : 2017. 8. 30(수) ~ 9. 26(화) 23:59까지

나. 신청자격 : 국내 거주 내·외국인(개인 또는 단체)으로서, 차량구조

변경 승인 등 푸드트럭 영업신고를 위한 조건을 모두

갖추었거나 영업신고를 득한 자

※ 1개 업체당 1개 부스만 신청가능, 재위탁 불가

다. 신청방법 : 서울빛초롱축제 홈페이지(www.seoullantern.com)에서

신청서 다운로드 후 작성하여 이메일 제출

라. 제출서류 : 신청서 1부, 확약서 1부, 운영계획서(자유양식) 1부

※ 메뉴, 품목 관련 사항 상세 기재

※ 차량 및 메뉴 사진 제출 必

마. 제 출 처 : ejej@seoulwelcome.com

바. 연 락 처 : 축제 사무국 담당 02-2133-0934

4. 선정방법

가. 선정방식 : 축제 조직위 전문가 심사위원회 구성, 평가회 선정

나. 선정일자 : 2017. 9. 28(목) 예정

다. 심사방법 : 운영계획서 심사

라. 심사기준 : 운영의 안전성, 품목의 적합성, 조리의 위생성 등

마. 모집규모 : 총 15개 업체 선정

※ 주최자 사정에 따라 15개 미만 업체를 선정할 수 있음

※ 동일 메뉴 업체가 다수 신청한 경우, 중복 선정 지양

※ 메뉴와 운영방식은 반드시 제출된 계획서를 준수하여야 함

바. 선정통보 : 홈페이지공고(www.seoullantern.com) 또는 공문 발송

5. 기타사항

가. 닭 꼬치 등의 꼬치구이 류의 연기나는 제품 판매 불가

나. 국밥, 전골 등 국물 있는 제품 판매 불가 (스낵류만 가능)

다. 1업체당 정식 1종류, 분식 2종류만 판매 가능

라. 관리 부주의 비위생의 문제로 발생하는 식중독 등의 사고가 발생하지

않도록 참가자의 책임을 요함

마. 주차는 별도이며, 행사장 내 차량 주차 불가, 주차 시 퇴거조치

바. 푸드트럭 참가비는 본 축제 조직위 계좌로 사전입금(~10.17)

사. 푸드트럭 부스 위치는 공정한 방식으로 진행 (제비뽑기 등)

[붙임1. 참가신청서]

2017 서울빛초롱축제 푸드트럭 참가신청서

개인/단체명
대표자		주 소
연락처		이메일
구성원	참여자 : 명 개인 / 동업 / 협업	카드결제	가능 / 불가능
차량 규격	톤 *1.5톤 이하	가로(m) :
		세로(m) :
요식업 및 행사참가 경력사항 (최근 2년간)	축제명(요식업)	기간	장소
참가메뉴 정식1개/분식 2개	품목	가격	비교
■ 위 기재된 사항은 사실과 틀림없으며, 허위사실임이 밝혀질 경우 선정관련 불이익을 수용하겠습니다. ■ 본인은 선정결과에 이의를 제기하지 않을 것이며, 개인정보 수집 및 이용에 동의합니다. ■ 본인은 본 축제 참여에 있어 개장 및 폐장 시간을 엄격하게 준수합니다. ■ 본인은 관할구역 내 영업허가 및 상하수관리에 대한 기준을 준수합니다. ■ 본인은 주최 측에서 제공하는 물품의 유지 및 보안의 책임을 갖고 운영할 것이며, 행사 후 청결 상태 유지에 노력합니다. ■ 본인은 축제 운영상의 준수사항을 지키며, 지키지 않을 시 불이익을 수용하겠습니다.

사진 첨부

구분	사진
푸드트럭 전체 사진 (#주간)
푸드트럭 전체 사진 (#야간)
조리과정 #1
판매품 #1
판매품 #2

2017년        월         일

신청자 :                   (인)

[붙임2. 확약서]
확약서 당사는 2017 서울빛초롱축제 기간 중 푸드트럭 참가에 관련하여 부스 운영에 대한 재위탁을 하지 않을 것을 서약하며, 축제 주최측의 유의사항을 준수할 것이며 이를 위반할시 발생하는 모든 문제에 대한 책임을 질 것을 확약합니다.
	2017년	월	일
운 영 사(단체)
대 표				(인)