문서번호	친환경급식담당관-5885
결재일자	2017.6.15.
공개여부	대시민공개
방침번호

			시 민
★주무관	친환경급식협력팀장	친환경급식담당관	평생교육정책관

2017 서울시 친환경급식한마당 추진 계획

2017. 6.

평생교육정책관

(친환경급식담당관)

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
시민 참여	● 시민 의견 반영 및 사업 참여 방안을 검토하였습니까? 예) 청책토론회, 설문조사, 시민공모 등	■	□
전문가 자문	● 관련 전문가 의견을 반영하였습니까? 예) 자문위원회 개최, 타당성 검토, T/F 운영 등	□	■
갈 등	● 이해 당사자 간 갈등발생 가능성을 검토하였습니까? 예) 주택가 공공주차장 조성, 택시 불법영업 단속 등	□	■
사회적 약자 배려	● 사회적 약자에 대한 배려를 검토하였습니까? 예) 아동, 장애인, 한부모 가정 등	□	■
성별분리통계	● 성별분리통계 작성여부를 검토하였습니까? 예) 인적통계 남·여 구분, 수혜집단의 남·여 구분 등	□	■
일자리	● 일자리 창출 효과 및 일자리 수를 검토하였습니까? 예) 직·간접 채용, 취업알선, 전문인력양성, 창업지원 등	■	□
선거법	● 공직선거법에 저촉 여부를 검토하였습니까? 예) 홍보물 배포, 표창수여, 경품지급, 기부행위 등	■	□
안전	● 시민 안전 위험요인과 안전대책을 검토하였습니까? 예) 장소·시설물 점검, 안전관리 인력확보 등	■	□
타 기관	● 타 기관 협의·협력(타 자원 활용 등)을 하였습니까? 예) 중앙부처, 타 지자체, 투자·출연기관, 민간단체 등	■	□
홍 보	● 사업 홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 보도자료, 기자 설명회, 현장 설명회 등	■	□
정 책 영문화	● 정책 영문화 및 해외홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 영문 제목‧요약, 해외 언론 보도, 외국어 홈페이지 등	□	■
바른 우리말	● 불필요한 외국어·외래어 표현 대신 바른 우리말을 사용하였습니까? 예) 스페이스, 플랜, 앵커시설, 거버넌스, 인큐베이팅, 매칭 등	■	□
결재문서공개	● 공개 여부를 “비공개”로 설정했다면 법적근거를 명확히 검토하였습니까? 예) 정보공개법 제9조 제1항 제1호~제8호	□	■

2017 서울시 친환경급식한마당 추진 계획

서울 친환경급식의 정책홍보 및 시민 공감대 확산을 위해 학생․학부모․생산자 등 급식의 모든 주체가 참여하여 소통하는 축제의 장을 열고자 함

Ⅰ		행 사 개 요

□ 행사명: 2017 서울친환경급식한마당

□ 일  시: ‘17. 9. 9(토)10:00~21:00

□ 장  소: DDP(동대문디자인플라자) 어울림마당

□ 참  여: 2만 여명(학생, 학부모, 생산자, 관계자, 시민 등)

□ 주  제: (가칭)내가 먹는 것이 바로 나!

□ 컨  셉: 밥상의 주인은 바로 나! 맛있게 먹고 신나게 놀자!

□ 내  용: 개막식, UCC공모전, 친환경먹거리체험활동, 요리교실, 홍보□전시 등

□ 주최(안): 서울특별시, 친환경 생산자 단체, 서울디자인재단

□ 후원(안): 서울시교육청, 언론사 등

□ 운영방향

- 친환경급식과 관련된 모든 주체가 기획과 추진에 참여

- 새롭고 다양한 컨텐츠 개발로 풍부한 내용의 행사 추진

- 친환경급식의 정책적 가치 홍보 및 미래 학교급식 비젼 모색

Ⅱ		행 사 구 성

□ 행사구성

구 분		비 고
개막식		메인무대
우리학교 급식자랑 UCC 경연대회		메인무대
주제관	샘킴과 함께하는 ‘자연을 담은 밥상’ 요리체험	행사장내
	우리 이런 사람이야!! 먹거리 관련 직업체험	5부스
	잘 먹어야 좋은 급식, 식생활교육 체험	10부스
체험 □ 전시	친환경 급식 및 공공급식 홍보□전시	5부스
	환경과 먹거리 체험	3부스
	도시농부 체험	5부스
	청소년 동아리 활동	5부스
	시민 참여 마당, 희망 트리 만들기	2부스
	친환경 먹거리 장터	5부스
부대행사	서울시 친환경 학교급식 공동생산자 대회(안)	컨퍼런스홀

※총 40부스 운영예정(부스 내용 및 개수 조정 가능)

□ 참여기관 및 단체

구분	참여기관 및 단체
학생	청소년단체, 동아리 등
학부모	학부모회, 시민단체, 식생활교육 학부모강사단
교육기관	학교영양교사회, 학교조리사회, 서울시교육청
관련단체	식생활교육 서울네트워크, 희망먹거리 네트워크, 환경정의 먹거리 정의센터, 도농문화컨텐츠연구회, 전국친환경농업인연합회(친환경농산물자조금관리위원회), 친환경 먹거리 관련 생활협동조합, 친환경 농산물 공급업체
관련기관	친환경유통센터, 서울시식생활종합지원센터, 서울시농수산식품공사, 자치구 친환경급식센터(공공급식센터)

Ⅲ		세 부 운 영 계 획

1. 개 막 행 사

□ 행사개요

○ 일    시: ‘17. 9. 9.(토) 13:30 ~ 14:30

○ 장    소: 동대문디자인플라자(DDP) 메인무대

○ 참 석 자: 200여명(아동청소년, 학부모, 급식관계자, 시민 등)

- 주요내빈: 서울시장, 서울시교육감, 시의원, 생산자단체 대표 등

○ 내    용: 동아리공연, UCC공모작 소개, 체험부스 라운딩 등

□ 행사진행(안)

시 간	소요	내 용	비 고
13:30~14:00	′30	∘ 식전공연 - 청소년 동아리 공연	난타, 댄스 등
14:00~14:05	′5	∘ 개회선언, 국민의례, 내빈소개	사회자
14:05~14:08	′3	∘ 인사말	서울시장
14:08~14:13	′5	∘ 축사	서울시교육감 등 내빈
14:13~14:20	′7	∘ UCC 본선작 소개 및 감상	10 작품
14:20~14:30	′10	∘ 각 종 체험부스 라운딩	내빈

※ 행사 세부계획에 따라 진행사항 변동 가능

2. 우리학교 급식 자랑 UCC 경연대회

□ 개     요

○ 주    제: 우리학교 급식이 제일 맛있어요~!

○ 응모내용: 자랑하고 싶은 우리학교 급식관련 영상 제작(2분59초)

○ 공모기간: 7. 3.(월) ~ 7. 31.(금)

○ 접수방법: 7.31(금) 18:00 까지 e-mail 접수

○ 참여대상: 전국 초‧중‧고 학생

○ 시    상: 서울특별시장상 및 부상 수여

- 상장 및 부상은 추후 각 학교로 전달하여 시상

○ 심    사

- 1차 예선 : 30개 팀 선정(’17.8.31 발표)

- 2차 본선 : 10개 팀 수상(대상1, 금상3, 입선6)

○ 심사기준 및 평가방법

- 평가기준: 독창성, 표현력, 주제인식, 흥미도 등

- 평 가 단: 7명(영상전문가, 영양(교)사, 학부모, 급식전문가 등)

※ 본선 평가시 시민 현장평가 반영(30%)

○ 기    타: 수상작은 향후 친환경 우수급식 홍보‧교육자료로 활용

3. 샘킴과 함께하는 ‘자연을 담은 밥상’요리교실

□ 행사개요

○ 일    시: ‘17. 9. 9.(토) 10:00~18:00

○ 장    소: DDP 행사장내

○ 주    제: 샘킴과 함께하는 ‘자연을 담은 밥상’

○ 주요내용: 친환경 식재료를 사용한 맛있는 요리 만들기

○ 강    사: 자연주의 요리연구가 샘킴(서울시 친환경급식 홍보대사)

○ 방    법: 사전 신청을 받아 연령대별 그룹으로 진행

○ 협    조: 학부모강사단 보조강사 지원

□ 세부 운영계획

시 간	대상	내 용
10:00 ~ 11:30	초등학교 3, 4학년	맛있는 채소요리
14:30 ~ 16:00	초등학교 5, 6학년	바르게 먹기 약속 내가 만드는 나의 간식
16:30 ~ 18:00	중학생	요리로 이야기 하는 나의 꿈

4. 먹거리관련 진로 체험마당

□ 행사개요

○ 일    시: ‘17. 9. 9.(토) 10:00~21:00

○ 장    소: DDP 행사장 내 부스 5개

○ 주    제: 우리 이런 사람이야! 먹거리와 함께하는 직업

○ 목    적

- 학생들이 우리가 음식을 먹기까지에 관여하는 다양한 직업을 알고 이해하도록 함

- 다양한 직업의 특성과 실제 하는 일에 대한 정확한 정보를 얻어 보다 효율적인 진로탐색을 하도록 함

○ 주요내용

- 먹거리와 관련한 다양한 직업과 세부분야별 하는 일 소개

- 진로준비를 위한 직업별 준비과정, 방법 안내

- 직업체험 활동을 통한 이상과 현실 알기

○ 참여기관(안)

- 농산물 생산자 단체, 공급자 단체, 영양사회, 조리사회

- 요리연구가, 푸드스타일리스트, 외식업 운영자 등

5. 잘 먹어야 좋은 급식- 식생활교육

□ 행사개요

○ 일    시: ‘17. 9. 9.(토) 10:00~21:00

○ 장    소: DDP 행사장 내 부스 5개

○ 주    제: 우리는 무엇을, 어떻게, 왜 먹는가?

○ 주요내용: 바른식생활 실천을 위한 식생활교육 홍보 및 체험

○ 참여기관(단체)

- 학교영양교사회,  식생활교육학부모강사단

- 식생활교육 서울네트워크, 희망먹거리 네트워크, 환경정의 먹거리 정의센터

○ 세부내용(안)

- 식생활교육 관계 기관의 참여로 식생활교육 체험부스 운영

- 각 기관별로 주요 대상과 주제를 나누어 맡아 진행

- 조리체험교육 ‘누구라도 삼시세끼’

- 친환경 간식 만들기, 고추장, 된장 만들기

- 대상별 식생활교육 운영: ‘우리는 무엇을, 어떻게, 왜 먹는가?

- 채소의 맛 체험교육(미각)  ‘따로 또 같이’

6. 친환경 급식 홍보□체험

□ 행사개요

○ 일    시: ‘17. 9. 9.(토) 10:00~21:00

○ 장    소: DDP 행사장 내 부스 25개

○ 주    제: 우리가 주인되는 미래 먹거리 비젼

○ 주요내용: 친환경 먹거리에 대해 소개하고 새로운 방향에 대하여 함께 모색하는 참여형 부스 운영

○ 참여기관(단체)

- 생산자단체, 친환경유통센터, 도농문화컨텐츠연구회

- 학교영양교사회, 학교조리사회, 식생활교육학부모강사단

- 식생활교육 서울네트워크, 희망먹거리 네트워크, 환경정의 먹거리 정의센터, 친환경 먹거리 관련 생활협동조합

□ 세부 운영계획

구 분	내 용	비 고
친환경 급식 홍보□전시	친환경학교급식의 현재와 미래 (정책가치, 먹거리생산・조달, 현황 등) 친환경 급식에 참여하는 사람들 앞으로 나아갈 길	5부스
환경과 먹거리	먹거리가 우리 식탁에 오기까지의 과정 ‘나는 누구? 여긴 어디?’	3부스
도시농부 체험	텃밭체험 배추모종 나누기 쌀 도정 체험 ‘내 몸에 좋은 쌀’	5부스
청소년 동아리 활동	공연 및 전시, 참여 활동	5부스
시민 참여 의견 제안	우리급식 이렇게 만들어요! 이렇게 할래요! 이렇게 해주세요!	2부스
친환경 먹거리 장터	주제가 있는 먹거리 장터	5부스

7. 부대행사

□ 행사개요

○ 행 사 명: 서울시 친환경 학교급식 공동 생산자 대회(안)

○ 일    시: ’17. 9. 9.(토) 14:30 ~ 17:50

○ 장    소: DDP 컨퍼런스룸

○ 참가대상: 학생, 학부모, 생산자, 영양사, 조리사 등 급식의 주체

○ 추진방향

- 친환경 무상급식 6주년을 맞이한 ‘감사의 場’ 마련

- 학교급식의 질적 도약을 위한 ‘소통의 場’ 운영

- 생산자와 소비자가 모두 친환경 학교 급식의 주체임을 알리
는 ‘공동생산자 선언’ 진행

○ 행사내용 및 일정표(안)

- 친환경 학교급식 5주년 성과보고

- 제2의 도약을 위한 ‘通通通 토크’

□ 1通 : ‘수고했어’, ‘고마워’로 시작하는 감사 토크

□ 2通 : 서로를 알아가는 공감 토크

□ 3通 : 질적 도약을 위한 도약 토크

- 친환경 학교급식 공동생산자 릴레이 선언

시 간	내 용	보 고 자
14:30 ~ 14:35 (05‘)	◦개회사	사회자
14:35 ~ 14:45 (10‘)	◦격려사	시장·교육감
14:45 ~ 15:05 (20‘)	◦축하공연
15:05 ~ 15:25 (20‘)	◦5년간 친환경 학교급식 성과보고	발표자
15:25 ~ 15:40 (15‘)	◦친환경 학교급식 공동생산자 릴레이 선언	토크대상자
15:40 ~ 15:50 (10‘)	◦쉬는 시간
15:50 ~ 17:00 (70‘)	◦통통통 토크(감사, 공감, 도약)	공동생산자

Ⅳ		추진방법 및 일정

□ 추진방법

○ 추진위원회 구성․운영

- 시, 교육청, 민간단체, 영양사회, 조리사회, 학부모단체, 생산자단체 등 기타 유관기관(단체) 대표단으로 구성(10명 내외)

- 운영내용: 기획, 세부사항 별 준비, 평가 등

○ 행사경험이 풍부한 업체를 대상으로 협상에 의한 계약 추진

※ 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제 43조(협상에 의한 계약체결)

□ 추진흐름

’17. 6-7.	▶	’17. 6-8.	▶	’17. 9.
‧행사기본계획 수립 ‧입찰공고 및 제안서접수 ‧제안서평가위원회 개최 ‧협상 및 계약체결		‧유관기관 관련단체 협의 ‧추진위 구성‧운영) ‧사전심사 등 행사 준비 ‧온오프라인홍보진행 ‧참가자 신청 접수		‧친환경급식한마당개최 (9. 9. 토) ‧결과 및 정산보고 ‧추진위 평가회의

Ⅴ		홍 보 계 획

○ 市 교육청: 공동주최 및 행사홍보, 학생, 학부모, 교직원 참여 협조

구분		세부사항
온라인 홍 보	홈페이지	□행사 홈페이지 운영을 통한 홍보: 참가사전 신청, UCC 공개 등 □서울시, 서울시교육청, 관련기관(단체) 홈페이지에 행사내용 홍보
	SNS	□트위터/페이스북/유투브 등 SNS 채널을 통한 행사 홍보
	영상	□옥외 전광판 및 지하철 영상매체를 통한 홍보
오프라인 홍 보	언론사 보 도	□교통방송 라디오멘트 □행사 진행시 주요 언론사 보도자료 배포 □급식·농업관련 전문잡지 등 홍보 채널 이용
	옥외광고	□주요지하철 역사 등 포스터 부착

Ⅵ		소 요 예 산

□ 총 예산: 100백만원

○ 산출내역(안)

구분	산출내역	금액	소계
개막식 및 초청 운영비	포스터/초청장/리플릿 제작/DM발송 등	5,000,000	11,000,000
	개막행사지원	4,000,000
	촬영(카메라 2대+중계시스템)	2,000,000
진행비	체험부스 운영일체 등	26,800,000	26,800,000
설치비	무대/트러스/단상 설치비	10,700,000	13,700,000
	콘솔 및 음향설비 일체	3,000,000
홍보 및 운영비	홈피제작 및 운영관리	1,500,000	18,500,000
	전기간선 및 발전차	5,000,000
	운영요원(무전기, 진행, 사회자, 경호, 사무국운영, 스텝티셔츠 제작 등)	10,000,000
	청소, 현장 스텝운영비 등	2,000,000
UCC 경연대회	예선, 본선, 시상식, 전시 운영일체 등	30,000,000	30,000,000
합 계			100,000,000

○ 예산과목

- 평생교육정책관 친환경급식담당관, 친환경급식 정책 실현, 친환경급식 운영 지원, 친환경급식 열린마당 운영, 행사운영비

Ⅶ		행 정 사 항

○ 市 교육청: 공동주최 및 행사홍보, 참여 협조

○ 행정과: 시장상 상장번호 부여 협조

○ 시민소통담당관: 전광판 등 홍보 협조

○ TBS교통방송: TBS라디오 멘트 표출 협조

○ 순창군, 친환경유통센터, 기초급식센터: 홍보전시부스 운영준비 협조

○ 상수도사업본부: 아리수 협조

○ 1365자원봉사센터: 행사참여 학생, 학부모 자원봉사 시간 인정

Ⅷ		평 가 계 획

○ 평기시기: 사업 종료 후

○ 평가 방법

- 성과목표 달성 정도 평가(목표치 대비 달성율)

- 참여단체 대표 평가회의(잘한 점, 부족한 점, 개선 점 분석)

○ 평가 후 조치

- 달성한 성과를 예산확보와 주요업무 채택의 근거로 함

- 차 년도 사업 계획에 개선사항을 반영하여 수립

○ 성과목표

구분	지표	지표설명	목표치
투입	예산	사업에 소요 된 예산	100백만원
	인력	사업에 투입된 직원 수	전담 3명 지원 15명
산출	참여인원	각 프로그램 및 부스 운영 등에 참여한 연인원	20,000명
	참여기관(단체)	각 프로그램 및 부스를 운영한 기관 또는 단체 수	30개
결과	참여자 만족도	공개형 5점 척도 조사	평균 4점 이상
	참여기관 만족도	설문형 100점 만점 조사	80점 이상

Ⅸ		향 후 계 획

○ 입찰공고 및 협상에 의한 계약 추진         : ’17. 6월

○ 세부시행계획 수립 및 추진위 구성‧운영     : ’17. 6-8월

○ 급식한마당 행사 준비 및 운영              : ’17. 6-8월

- 유관기관 협조, 참가단체 조직, 사전심사 시행, 홍보‧조직, 운영 등

○ 2017서울친환경급식한마당행사개최        : ’17. 9. 9.

○ 행사 평가 및 준공                         : ’17. 9월