문서번호	강북농수산물검사소-2701
결재일자	2017.4.3.
공개여부	부분공개(5)
방침번호

				시 민
주무관	잔류농약검사팀장	강북농수산물검사소장		서울특별시보건환경연구원장
박경애	이상미	유인실		04/03 정권
협 조
	농수산물안전팀장		강명구
	한약재검사팀장		이정미
	안전성검사팀장		이집호

2017년 농산물 안전성 검사 계획

2017. 3.

강북농수산물검사소

☞ 해당사항이 있는 부분에 ‘ ■ ’ 표시하시기 바랍니다. (※ 비고 : 필요시 검토내용 기재)
구 분	사전 검토항목 점검 사항	검토완료	해당없음	비 고
시민 참여	● 시민 의견 반영 및 사업 참여 방안을 검토하였습니까? 예) 청책토론회, 설문조사, 시민공모 등	□	■
전문가 자문	● 관련 전문가 의견을 반영하였습니까? 예) 자문위원회 개최, 타당성 검토, T/F 운영 등	□	■
갈 등	● 이해 당사자 간 갈등발생 가능성을 검토하였습니까? 예) 주택가 공공주차장 조성, 택시 불법영업 단속 등	□	■
사회적 약자 배려	● 사회적 약자에 대한 배려를 검토하였습니까? 예) 아동, 장애인, 한부모 가정 등	□	■
성별분리통계	● 성별분리통계 작성여부를 검토하였습니까? 예) 인적통계 남·여 구분, 수혜집단의 남·여 구분 등	□	■
일자리	● 일자리 창출 효과 및 일자리 수를 검토하였습니까? 예) 직·간접 채용, 취업알선, 전문인력양성, 창업지원 등	□	■
선거법	● 공직선거법에 저촉 여부를 검토하였습니까? 예) 홍보물 배포, 표창수여, 경품지급, 기부행위 등	□	■
안전	● 시민 안전 위험요인과 안전대책을 검토하였습니까? 예) 장소·시설물 점검, 안전관리 인력확보 등	□	■
타 기관	● 타 기관 협의·협력(타 자원 활용 등)을 하였습니까? 예) 중앙부처, 타 지자체, 투자·출연기관, 민간단체 등	■	□
홍 보	● 사업 홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 보도자료, 기자 설명회, 현장 설명회 등	□	■
정 책 영문화	● 정책 영문화 및 해외홍보 방안을 검토하였습니까? 예) 영문 제목‧요약, 해외 언론 보도, 외국어 홈페이지 등	□	■
바른 우리말	● 불필요한 외국어·외래어 표현 대신 바른 우리말을 사용하였습니까? 예) 스페이스, 플랜, 앵커시설, 거버넌스, 인큐베이팅, 매칭 등	■	□
결재문서공개	● 공개 여부를 “비공개”로 설정했다면 법적근거를 명확히 검토하였습니까? 예) 정보공개법 제9조 제1항 제1호~제8호	■	□

2017년 농산물 안전성 검사 계획

서울에서 유통되는 농산물의 유해물질 검사를 통해 부적합 농산물의 유통을 차단함으로써 시민이 공감하고 안심할 수 있는 지속가능한 먹을거리 확보에 기여코자함

Ⅰ.	추진근거 및 배경

□ 추진근거

❍ 식품위생법 제22조(출입․검사․수거 등) 및 제72조

❍ 2017년 농수산물 안전성 관리계획 식품안전과-5473(2017.2.27.)

❍ 2017년도 식품안전관리지침 식품의약품안전처 식품정책조정과(2016.12.29.)

❍ 2017년 서울시 식품안전관리시행계획 식품안전과-38472(2016.12.23.)

❍ 2017년 서울시 도시농업 육성 및 지원계획 도시농업과-3770(2017.3.6.)

❍ 식약공용농산물 안전관리 강화 식의약처 농수산물안전과-1359(2017.3.20.)

❍ 식품의약품안전처고시 제2016-106호(2016.9.30.)

□ 추진배경

❍ 농산물 안전성확보를 통한 시민 먹을거리 안전 확보

- 1차 기초식품에 대한 위해요소 사전 예방

❍ 기후변화로 인한 생물 활성화 변화에 대응

- 농약, 항생제 사용 및 곰팡이 독소 등에 의한 위해 우려

❍ 국내 미등록 농약 사용 농산물에 대비 농약 허용물질목록 관리제도     (PLS) 도입으로 수입 농산물의 안전관리 강화

- 열대과일류 및 견과종실류 포지티브리스트 도입(2016.12.31.시행)

- 기준 없는 모든 농산물에 0.01mg/kg 기준적용(‘18.12.31.시행)

❍ 소비 트랜드를 반영한 안전관리

- 온라인 유통식품 및 단순가공처리 농산물의 안전성 검사 강화

Ⅱ.	‘16년 추진실적

□ 농산물 안전성 검사 추진실적

❍ 검사유형별 추진실적

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❍ 검사항목별 추진실적

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❍ 수거장소별 추진실적

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❍ 부적합 내역

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Ⅲ.	평가 및 요약

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Ⅳ.	추진방향 및 계획

□ 추진방향

❍ 다소비 및 특별관리 유통 농산물의 집중 안전성 강화

❍ 도시텃밭, 가로수열매, 야생봄나물 등 생활밀착형 농산물에 대한 안전성 강화

❍ 학교급식 친환경 쌀 등에 대한 안전성검사

❍ 식약공용농산물에 대한 안전성 검사 강화

❍ 소비트렌드를 반영한 농산물 안전성 검사

❍ 시민 밀착형 조사연구로 시민 중심 행정

□ 농산물 안전성검사 목표 및 예산

❍ 목표건수 : 4,550건

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❍ 추진내용

분 야 (2017)		항목	2017년	2016년	비고 (증감)
합계			4,550	4,500	↑50
농산물 (4,550)	농산물 (3,700)	잔류농약	2,800	2,800
		중금속	700	700
		이산화황	100	100
		미생물	100	100
	식약공용 농산물 (850)	성상	200	150	↑50
		곰팡이독소	120	50	↑70
		잔류농약	150	200	↓50
		중금속	150	200	↓50
		이산화황	150	200	↓50
		유전자	80	0	↑80

□ 세부 추진 계획

○ 다소비 및 특별관리 유통농산물의 집중 안전성 검사

- 추진개요:대형마트 및 재래시장 등에서 유통되는 계절별·시기별 다소비            및 특별관리 농산물 안전성 검사

- 추진일정 : 2017년 1월 ~12월

- 검사항목 : 잔류농약, 중금속, 이산화황, 미생물

- 기대효과 : 지속적, 선제적인 농산물 유해물질 검사로 먹을거리 안전성  확보 및 시민건강 보호

계절별·시기별 성수 유통 농산물 집중 검사 내용

검사구분	시기	검사대상	검사항목
설·추석 성수식품	1월/ 9월	나물, 과일, 견과류 등 명절 제수용품	잔류농약, 중금속, 이산화황
유통 봄나물	3월	봄나물류 및 신선편의식품	잔류농약, 중금속, 미생물
식용종자삼	3월	종삼 및 수삼	잔류농약
쌈채소 및 과일	7월	깻잎, 상추, 복숭아 등 여름철 다소비 농산물	잔류농약, 중금속, 미생물
미곡 및 잡곡류	10월	미곡 및 잡곡	잔류농약, 중금속
김장채소 및 재료	11월	김장 재료 채소류	잔류농약, 중금속
겨울 한방차 재료	11월	건대추, 생강 등 한방차원료	잔류농약, 중금속, 이산화황

○ 생활밀착형 도시농산물 안전성 검사

- 추진개요 : 도심야생봄나물, 도시텃밭, 가로수 열매 등 도시농산물에 대한 지속적인                 유해물질검사

- 추진일정 : 도심야생봄나물 4월 / 도시텃밭  봄 · 가을 2회

/ 은행등 가로수 열매 9월~11월

- 협업부서 : 식품안전과 , 도시농업과  및 조경과 주관, 자치구 등 의뢰(농산물)

물환경연구부 토양폐기물팀(도시텃밭 토양)

- 검사항목 : 잔류농약, 중금속

- 기대효과 : 도시농업의 다양한 재배환경에 따른 농산물 및 은행 등 유실수의

안전성검사와  홍보로 시민들의 건강한 식생활 정보 제공

생활밀착형 도시농산물 검사 내용

구분	시기	검사 대상	의뢰처
야생봄나물	4월	도심 자생봄나물	식품안전과 및 자치구 등
도시텃밭 농산물	봄 : 4~ 6월 가을: 7~10월	도시텃밭, 학교농장, 하천둔지 재배 농산물	도시농업과, 자치구 및 농업기술센터 등
도심 가로수 열매	9월~11월	가로수 유실수 은행, 감, 모과 등	조경과, 자치구 및 공원녹지사업소 등

○ 학교급식 친환경 쌀 등의 농산물 안전성 검사

- 추진개요 : 학교급식 식재료로 공급하기 위해 자치구 친환경급식센터에서  공동구매한                쌀 등 농산물에 대한 잔류농약 안전성 검사

- 추진일정 : 2017년 3월 ~12월

- 협업부서 : 친환경급식담당관 주관, 자치구 학교급식지원센타에서 의뢰

- 2016년도 친환경 쌀 등 검사의뢰 자치구(7개 구청)

⇒ 관악구, 노원구, 동대문구, 서대문구, 용산구, 은평구

- 기대효과 : 친환경 쌀 등의 농산물 잔류농약 검사로 학교급식의 안전성 확보

○ 식약공용농산물 안전성 검사

- 추진개요 : 식품 이외의 다른 용도로 사용 가능한 농 · 임산물에 대한 안전성 검사

- 추진일정 : 2017년 1월 ~12월

- 검사항목 : 성상, 잔류농약, 중금속, 이산화황, 아플라톡신, 유전자검사

⇒백수오 등을 단순처리(건조, 절단 등)하여 관능으로 확인이 어려운 경우 필요시  유전자진위판별 검사

- 기대효과 : 부정·불량 식약공용농산물 유통 근절 및 시민 건강 보호

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○ 시민생활 밀착형 시책지원 연구사업

- 유통 다류 중 농약 잔류량 조사

- LC/MS/MS와 GC/MS/MS를 이용한 잔류농약 다성분 동시분석법 확대를 위한   효율적 적용방안 연구

- 서울 강북지역 유통 농산물의 잔류농약 분포도 조사 연구(2015~2016)

- 유통 분말 농산물 가공품의 총아플라톡신 오염도 모니터링(특별기획)

□ 다종농약 다성분 항목 확대를 위한 질량분석시스템구축(2차년도)

❍ 추진배경 : 질량분석시스템 잔류농약동시분석법 도입

- 식품의약품안전처 고시 제2016-106, 2016년 12월 31일 시행

- GC/MS/MS 분석대상 농약 282종, LC/MS/MS 분석대상농약 115종

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❍  향후계획 및 기대효과

- 식의약처 고시 대상농약  GC-MS/MS 282종 및 LC-MS/MS 115종 기기분석 조건 설정 완료

- 정량한계, 재현성구축 농약 중심으로 유통 농산물 검사 농약 확대 (2017년 7월 예정)

- 동시분석대상 농약 340종으로 확대 가능여부 확인 후

- 질량분석시스템 구축시 동시다성분 검사항목 340종까지 확대적용 예정

- 신뢰성 있는 고감도 데이터 자료의 확보로 잔류농약 안전성 관리 강화

Ⅴ.	행정사항

□ 유통농산물의 수거 및 부적합제품 회수·폐기 : 식품안전과 농수산물안전팀

□ 도시텃밭 등 도시농산물 기획 및 수거 : 경제진흥본부 도시농업과  및 각 자치구

□ 가로수 유실수 열매 총괄 및 수거 : 푸른도시국 조경과 및 각 자치구

□ 학교급식 안전성검사 : 친환경급식담당관, 자치구 친환경급식센터 등

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