‘17년 어린이급식관리지원센터 가이드라인 주요 개정 내용

(2016.12. 8(목), 식생활안전과)

□ 추진배경

○ 전국의 지역센터가 급식소 현장 지원업무를 보다 체계적이고 효율적으로 운영하기 위한 일괄적인 표준 가이드라인 필요

□ 그간 추진경과

○ 지역센터 설치 절차, 등록 급식소 관리, 직원 복무관리, 재정관리 등 지역센터의 운영에 대한 세부내용을 매년 식약처에서 마련하여 시‧도, 지역센터에서 시행

○ 지자체 및 지역센터 대상 가이드라인 개정(안) 의견수렴(10.19~28)

* 어린이식생활안전관리위원회 자문 실시

○ 의견 반영한 개정안 논의를 위한 지역 거점센터 정기협의회 실시(11.23)

* 서울시 송파구 센터 등 17개 지역 거점센터장 참석

□ 주요 변경 사항

○ (관리급식소 수 기준 변경) 중앙센터 설치‧운영에 따라 지역센터의 급식소 현장지원 업무 집중을 위한 관리 급식소 수 기준 상향 조정

* (현행) 3억부터 16억까지 최소 50개소 이상, 최대 520개소 이상 → (개정) 3억부터 16억까지 규모별 10개소∼140개소 상향

○ (자격기준 변경) 전문성 강화를 위하여 팀장 자격기준 변경 및 행정전문인력 자격기준 신설

* (현행) 식품관련분야 경력자 → (개정) 식품관련분야 자격증 소지자로서 경력자

○ (인건비 인상 및 행정전문인력 급여기준 신설) 지역센터 직원의 사기진작을 위한 인건비 인상 추진 및 행정전문인력 급여기준 신설

* (현행) 팀장 1,972,900원 / 팀원 1,380,400원 → (개정) 팀장, 팀원 호봉별 각각 5,000원, 10,000원 인상

○ (기타) ‘16년 가이드라인, 예산집행지침, 질의‧답변집 등 통합

□ 개정 상세 내용

가. 사업규모별 관리 급식소 수 상향 조정

○ 주요 내용

- 사업규모에 따라 지원 가능한 급식소 수의 기준을 3억 10개소, 4억 20개소와 같이 상향 조정하여 최고 16억은 140개소 추가

○ 필요성

- 중앙센터의 설치 운영으로 지역센터는 급식소 현장 지원에 집중할 수 있는 여건이 마련되었으므로 현행 관리급식소 기준을 상향 조정하여 어린이 수혜 확대 유도

○ 기대 효과

- 사업규모별 관리급식소 수를 상향조정함으로써 지역센터의 위생‧영양관리 지원을 받는 급식소가 확대되어 어린이 급식안전관리 수준 향상에 기여

○ 개정안

현        행

개   정   안

규모	1억	2억	3억		4억		5억		6억		7억		8억
급식소 수	35개 미만	35개 이상	50개 이상		80개 이상		110개 이상		140개 이상		170개 이상		200개 이상
직 원	3명	5명	7명		9명		11명		13명		15명		16명
센터장	1	1	1		1		1		1		1		1
팀 장	-	1	1		2		2		3		3		3
팀 원	2	3	5		6		8		9		11		12
규모	9억	10억	11억		12억		13억		14억		15억		16억
급식소 수	240개 이상	280개 이상	320개 이상		360개 이상		400개 이상		440개 이상		480개 이상		520개 이상
직 원	18명	20명	22명		24명		26명		28명		31명		33명
센터장	1	1	1		1		1		1		1		1
팀 장	3	3	3	4	3	5	3	5	3	6	4	6	4	7
팀 원	14	16	18	17	20	18	22	20	24	21	26	24	28	25

규모	1억	2억	3억		4억		5억		6억		7억		8억
급식소 수	35개 미만	35개 이상	60개 이상		100개 이상		140개 이상		180개 이상		220개 이상		260개 이상
직 원	3명	5명	7명		9명		11명		13명		15명		17명
센터장	1	1	1		1		1		1		1		1
팀 장	-	1	1		2		2		3		3		3
팀 원	2	3	5		6		8		9		11		13
규모	9억	10억	11억		12억		13억		14억		15억		16억
급식소 수	310개 이상	360개 이상	410개 이상		460개 이상		510개 이상		560개 이상		610개 이상		660개 이상
직 원	19명	21명	23명		25명		27명		29명		31명		33명
센터장	1	1	1		1		1		1		1		1
팀 장	3	3	3	4	3	5	3	5	3	6	4	6	4	7
팀 원	15	17	19	18	24	19	23	21	25	22	26	24	28	25

나. 지역센터 직원 자격기준 변경 및 행정전문인력 자격기준 신설

○ 주요 내용

- 지역센터의 팀장은 영양사 또는 위생사 또는 식품(산업)기사 자격증 소지자로서 식품관련 분야의 경력자가 채용될 수 있도록 기준 강화

○ 필요성

- 영양사, 위생사, 식품(산업)기사 등의 식품관련분야 자격증 없이 식품관련 분야의 경력만을 가지고 팀장으로 채용될 가능성이 있어 지역센터의 위생‧영양관리 전문성 약화 우려

○ 기대 효과

- 팀장의 전문성 강화로 팀원 관리 및 급식소 지원 수준 향상 도모

○ 개정안

현        행

개   정   안

구분	자격 기준
팀장	- 식품관련 박사학위 소지자로서 식품관련분야에서 1년 이상 경력자 - 식품관련 석사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 3년 이상 경력자 - 식품관련 학사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 5년 이상 경력자 - 식품관련 전문학사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 6년 이상 경력자
팀원	- 영양사 면허증 소지자 - 위생사 면허증 또는 식품(산업)기사 자격증 소지자

구분	자격 기준
팀장	- 영양사 면허증 또는 위생사 면허증 또는 식품(산업)기사 자격증 소지자로서 •식품관련 박사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 1년 이상 경력자 •식품관련 석사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 3년 이상 경력자 •식품관련 학사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 5년 이상 경력자 •식품관련 전문학사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 6년 이상 경력자상 소지자로서 식품관련분야에서 6년 이상 경력자
팀원	- 영양사 면허증 소지자 또는 위생사 면허증 또는 식품(산업)기사 자격증 소지자
행정원	- 컴퓨터활용능력, 경리, 회계 등 전문자격증 소지자 또는 해당분야 실무경력이 1년 이상인 자

다. 지역센터 직원 인건비 조정 및 행정팀원 급여 기준 신설

○ 주요 내용

- 지역센터 직원(팀장, 팀원) 기본급 인상 및 행정전문인력 고용에 따른 팀원(행정원) 급여 기준 마련

* 호봉별로 팀장 5,000원, 팀원 10,000원을 인상하여 팀장, 팀원간 기본급 차이 일부 해소

○ 필요성

- ‘14년 2% 인상한 이후 기본급이 동결되어 직원의 사기 저하가 우려되므로 격려 차원의 지역센터 직원(팀장, 팀원) 기본급 소폭 인상 필요

* 물가상승률 : (‘13) 1.3% → (’14) 1.3% → (‘15) 0.7%(출처 : 국가주요통계포털)

- 지역센터 급식소 현장지원 업무 이외 운영관련 문서관리, 예산집행 등을 전담할 행정전문인력 부족

○ 기대 효과

- 지역센터 직원의 사기진작 및 영양사(위생사) 등 전문인력의 급식소 현장 지원 집중 가능

○ 개정안

현        행

개   정   안

호봉	지급 금액(원)
	팀장	팀원
1호봉	1,972,900	1,380,400
2호봉	2,032,000	1,421,800
3호봉	2,093,000	1,464,400
4호봉	2,155,800	1,508,400
5호봉	2,220,500	1,553,600
6호봉	2,287,100	1,600,200
7호봉	2,355,700	1,648,200
8호봉	2,426,400	1,697,700
9호봉	2,499,200	1,748,600
10호봉	2,574,100	1,801,100

호봉	지급 금액(원)
	팀장	팀원	(행정)팀원
1호봉	1,977,900	1,390,400	1,355,000
2호봉	2,037,000	1,431,800	1,395,500
3호봉	2,098,000	1,474,400	1,436,800
4호봉	2,160,800	1,518,400	1,479,200
5호봉	2,225,500	1,563,600	1,522,900
6호봉	2,292,100	1,610,200	1,567,900
7호봉	2,360,700	1,658,200	1,614,200
8호봉	2,431,400	1,707,700	1,661,900
9호봉	2,504,200	1,758,600	1,711,000
10호봉	2,579,100	1,811,100	1,761,500

참고 2		신·구 대조문

현행

개정(안)

Part 2. 어린이급식관리지원센터 설치

Part 3. 어린이급식관리지원센터 설치

1. 설치 기준

가. 사업기준

□ 어린이급식관리지원센터 사업규모에 따른 관리급식소 수 및 직원 운영기준은 [표 Ⅰ-1]과 같다.

[표 I-1] 지역센터 사업규모별 관리급식소 수 및 직원 운영기준

사업규모	1억	2억	3억		4억		5억		6억		7억		8억
급식소 수	35개 미만	35개 이상	50개 이상		80개 이상		110개 이상		140개 이상		170개 이상		200개 이상
직 원	3명	5명	7명		9명		11명		13명		15명		16명
센터장	1	1	1		1		1		1		1		1
팀 장	-	1	1		2		2		3		3		3
팀 원	2	3	5		6		8		9		11		12
사업규모	9억	10억	11억		12억		13억		14억		15억		16억
급식소 수	240개 이상	280개 이상	320개 이상		360개 이상		400개 이상		440개 이상		480개 이상		520개 이상
직 원	18명	20명	22명		24명		26명		28명		31명		33명
센터장	1	1	1		1		1		1		1		1
팀 장	3	3	3	4	3	5	3	5	3	6	4	6	4	7
팀 원	14	16	18	17	20	18	22	20	24	21	26	24	28	25

I. 설치 기준

1. 사업기준

□ 지역센터 사업규모별 관리 급식소 수 및 직원 운영기준은 [표 Ⅰ-1]과 같다.

[표 I-1] 지역센터 사업규모별 관리급식소 수 및 직원 운영기준

사업규모	1억	2억	3억		4억		5억		6억		7억		8억
급식소 수	35개 미만	35개 이상	60개 이상		100개 이상		140개 이상		180개 이상		220개 이상		260개 이상
직 원	3명	5명	7명		9명		11명		13명		15명		17명
센터장	1	1	1		1		1		1		1		1
팀 장	-	1	1		2		2		3		3		3
팀 원	2	3	5		6		8		9		11		13
사업규모	9억	10억	11억		12억		13억		14억		15억		16억
급식소 수	310개 이상	360개 이상	410개 이상		460개 이상		510개 이상		560개 이상		610개 이상		660개 이상
직 원	19명	21명	23명		25명		27명		29명		31명		33명
센터장	1	1	1		1		1		1		1		1
팀 장	3	3	3	4	3	5	3	5	3	6	4	6	4	7
팀 원	15	17	19	18	21	19	23	21	25	22	26	24	28	25

□ 지역센터 사업규모별 관리 급식소 수 산정시 사업규모가 3억 이상인 센터인 경우 어린이 현원 수 20명 이하 학교‧청소년시설‧아동복지시설‧장애인복지시설(이하 ‘기타시설’) 및 어린이집‧유치원이 등록하면 1/2개소(0.5개소)로 한다.

5. 직원 채용

가. 직원 채용 절차

□ 직원 채용 시 지원자의 자격유무, 신체적‧정신적 건강상태 등을 확인하여 센터에 적합한 인원을 선발하여야 한다.

나. 자격 기준

□ 「어린이 식생활안전관리 특별법 시행령」 제13조제1항과 제2항에 따라 센터에 근무하는 직원 자격기준은 [표 Ⅰ-4]와 같다.

[표 Ⅰ-4] 직원 자격 기준

구 분	자격 기준
센터장	- 식품관련 박사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 5년 이상 경력자 - 식품관련 석사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 7년 이상 경력자 - 식품기술사 자격증 소지자로서 식품관련분야에서 5년 이상 경력자 - 5급 이상 공무원으로 재직기간 동안 식품관련분야에서 3년 이상 경력자
팀장	- 식품관련 박사학위 소지자로서 식품관련분야에서 1년 이상 경력자 - 식품관련 석사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 3년 이상 경력자 - 식품관련 학사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 5년 이상 경력자 - 식품관련 전문학사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 6년 이상 경력자
팀원	- 영양사 면허증 소지자 - 위생사 면허증 또는 식품(산업)기사 자격증 소지자

- 특별시, 광역시를 제외한 지역 중 재공고를 실시하였음에도 직원 자격 기준[표 Ⅰ-4]을 충족하는 적임자가 없을 경우에는 다음의 기준[표 Ⅰ-5]에 따라 채용할 수 있다.

[표 Ⅰ-5] 직원 자격 기준 (특별시, 광역시 제외 지역)

구 분	자격 기준
센터장	- 식품관련 박사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 3년 이상 경력자 - 식품관련 석사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 5년 이상 경력자 - 식품기술사 자격증 소지자로서 식품관련분야에서 3년 이상 경력자 - 6급 이상 공무원으로 재직기간 동안 식품관련분야에서 3년 이상 경력자
팀장	- 식품관련 박사학위 이상 소지자 - 식품관련 석사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 1년 이상 경력자 - 식품관련 학사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 3년 이상 경력자 - 식품관련 전문학사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 4년 이상 경력자

V. 직원 채용

2. 자격 기준

□ 「어린이 식생활안전관리 특별법 시행령」 제13조제1항과 제2항에 따라 센터장과 팀장 및 팀원(이하 ‘직원’이라 함) 자격기준은 [표 V-1], [표 V-2]와 같다.

[표 V-1] 센터장 자격 기준

구 분	자격 기준
센터장	- 식품관련 박사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 5년 이상 경력자 - 식품관련 석사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 7년 이상 경력자 - 식품기술사 자격증 소지자로서 식품관련분야에서 5년 이상 경력자 - 5급 이상 공무원으로 재직기간 동안 식품관련분야에서 3년 이상 경력자

[표 V-2] 직원 자격 기준

구 분	자격 기준
팀장	- 영양사 면허증 또는 위생사 면허증 또는 식품(산업)기사 자격증 소지자로서 ▪ 식품관련 박사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 1년 이상 경력자 ▪ 식품관련 석사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 3년 이상 경력자 ▪ 식품관련 학사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 5년 이상 경력자 ▪ 식품관련 전문학사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 6년 이상 경력자
팀원	- 영양사 면허증 소지자 또는 위생사 면허증 또는 식품(산업)기사 자격증 소지자
행정팀원	- 컴퓨터활용능력, 경리, 회계 등 전문자격증 소지자 또는 해당분야 실무경력이 1년 이상인 자
* 식품관련분야 : 식품학, 영양학, 조리학, 급식경영학, 식품위생학 등

□ 특별시, 광역시를 제외한 지역 중 재공고를 실시하였음에도 직원 자격 기준[표 V-1], [표 V-2]를 충족하는 적임자가 없을 경우에는 다음의 기준 [표 V-3], [표 V-4]에 따라 채용할 수 있다.

[표 V-3] 센터장 자격 완화 기준(특별시, 광역시 제외 지역)

구 분	자격 기준
센터장	- 식품관련 박사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 3년 이상 경력자 - 식품관련 석사학위 이상 소지자로서 식품관련분야에서 5년 이상 경력자 - 식품기술사 자격증 소지자로서 식품관련분야에서 3년 이상 경력자 - 6급 이상 공무원으로 재직기간 동안 식품관련분야에서 3년 이상 경력자

[표 V-4] 직원 자격 완화 기준(특별시, 광역시 제외 지역)

구 분	자격 기준
팀장	- 영양사 면허증 소지자 또는 위생사 면허증 또는 식품(산업)기사 자격증 소지자로서 ▪ 식품관련 박사학위 이상 소지자 ▪ 식품관련 석사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 1년 이상 경력자 ▪ 식품관련 학사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 3년 이상 경력자 ▪ 식품관련 전문학사학위 이상 소지자로 식품관련분야에서 4년 이상 경력자

-

(신규)

6. 직원평가

□ 센터장은 효율적인 센터 운영 및 관리를 위해 매년 사업계획‧수행 등에 대한 직원의 근무평정을 실시할 수 있다.

- ‘직원 근무성적평가서’[서식 P3-11]을 활용하여 다면평가(상사, 동료, 부하)로 진행한다.

- 센터 직원의 근무평정 결과는 필요한 경우 지자체와 공유할 수 있도록 한다.

7. 승진

□ 팀장 공석 등 사유발생시 인사위원회의 심사를 통해 팀원을 숭진시킬 수 있다.

- 인사위원회의 구성은 지자체 공무원 및 내‧외부위원을 포함하여 3명으로 구성한다.

- 인사위원회는 승진대상자의 센터 근무평정 결과, 자격, 직무역량 등 ‘팀장 승진 자격 심사표’[서식 P3-12], [서식 P3-13]에 따라 심사한다.

□ 승진 시 팀장 기본급 1호봉으로 산정한다.

- 단, 연가와 명절휴가비는 최초계약일로 산정한다.

Part 4. 어린이급식관리지원센터 사업

Ⅱ. 등록 급식소 관리 및 지원

1. 급식소 등록

나. 급식소 등록

□ 급식소의 등록은 탈퇴를 하지 않는 이상 자동 연장되며, 등록된 급식소에서 탈퇴를 요청한 경우에는 기교부한 등록증을 반환받고, 등록관리 대장에서 삭제하여 종결 처리한다.

I. 등록 급식소 관리 및 지원

1. 급식소 등록

나. 급식소 등록

□ 급식소의 등록은 탈퇴를 하지 않는 이상 자동 연장되며, 등록된 급식소에서 탈퇴를 요청한 경우에는 기교부한 등록증을 반환받고, 등록관리 대장에서 삭제하여 종결 처리한다.

- 다만, 센터의 지속적인 지원에도 불구하고 개선되지 않거나 비협조적인 급식소에 대해 운영위원회 등에서 탈퇴를 결정 할 수 있으며, 탈퇴가 결정된 급식소 현황은 식약처로 통보하여야 한다.

2. 회원 지원 업무

□ 어린이급식관리지원센터에서는 어린이들의 위생‧영양관리를 지원하기 위해 영양사가 없는 100명 미만 시설을 등록‧관리하도록 한다.

※ 다만, 관내 100명 미만 시설을 모두 등록‧관리하고 있을 경우, 센터 등록을 희망하는 급식소에 대하여 지원 가능

□ 센터 등록회원은 동 가이드라인에서 정하고 있는 지원 업무에 따라 업무를 수행한다.

가. 순회방문 지원

□ 어린이 급식소의 수준에 따라 등급을 부여하고, 등급에 따라 위생‧안전관리 순회방문은 연 4회 또는 연 6회, 영양관리 순회방문은 연 2회 또는 연 3회 이상 실시하도록 하며, 지원 횟수는 [표 Ⅱ-1]과 같다.

- 다만, 20명 이하는 급식소의 시설을 고려해 위생‧안전관리 및 영양관리 순회방문은 어린이 급식소당 각각 2회 이상 실시한다.

[표 Ⅱ-1] 순회방문 차등 지원 횟수

등 급	위생·안전 순회방문	영양 순회방문
열 매	4	2
새 싹	6	3
※ 어린이 현원 수 20명 이하 어린이집, 유치원 및 아동복지시설, 청소년시설, 장애인복지시설 등은 등급 구분 없이 지원

□ 급식소의 등급 부여는 최종 순회방문시의 위생‧안전 및 영양관리 체크리스트 및 소규모 급식소 체크리스트의 분석결과를 활용하도록 하며, 부여 기준은 각 센터에서 자체적으로 설정하고, 신규 급식소는 새싹등급으로 관리한다.

- 열매 등급 급식소는 센터에 등록한 등급 부여 대상 전체 급식소의 20% 이하가 되도록 관리하고, 각 센터는 차등 지원의 목적에 맞도록 등록 급식소 전체를 한 종류의 등급만 부여하여 운영할 수 없다. 다만, 신규센터는 제외

□ 급식소 등급은 1년간 유지하고, 급식소에서 식중독이 발생하거나, 행정처분을 받게 되는 경우 순회방문 지원 및 컨설팅을 각 1회씩 추가로 지원하도록 한다.

2. 회원 지원 업무

가. 순회방문 지도

□ 어린이 현원 수 21~99명 어린이집·유치원의 급식소는 위생·안전 및 영양관리 수준에 따라 등급을 부여한다. 부여 기준은 위생·안전 및 영양관리, 소규모 급식소 체크리스트 분석결과를 활용하도록 하며, 세부 기준은 각 센터에서 지자체와 협의하여 자체적으로 설정한다.

- 차등 지원의 목적을 고려하여 등급 급식소 전체를 한 종류의 등급만 부여하여 운영할 수 없으며, 각 등급 별 관리비율은 지자체와 협의하여 자체적으로 설정한다.

- 신규 급식소는 새싹등급으로 관리하며, 신규센터의 경우는 모두 새싹등급으로 관리한다.

□ 어린이 급식소 등급은 해당연도(12월 31일까지)는 유지한다.

□ 등급에 따라 위생·안전관리 순회방문은 연 4회 또는 연 6회, 영양관리 순회방문은 연 2회 또는 연 3회 이상 실시하도록 하며, 지원 횟수는 [표 Ⅰ-1]과 같다.

- 어린이 현원 수 20명 이하 어린이집·유치원의 급식소는 급식소 시설을 고려해 위생·안전관리 및 영양관리 순회방문을 어린이 급식소당 각각 2회 이상 실시한다. 기타시설 및 영양사가 있는 병설유치원, 100명 이상 어린이집·유치원은 20명 이하 어린이집·유치원과 동일하게 지원한다.

[표 I-1] 등급별 지원 횟수

등 급	위생·안전 순회방문	영양 순회방문
열 매	4	2
새 싹	6	3
* 기타시설 및 영양사가 있는 병설유치원, 어린이 현원 수 100명 이상 어린이집·유치원의 급식소는 20명 이하 어린이집·유치원과 동일하게 등급 구분 없이 각각 2회 이상 지원

□ 급식소에서 식중독이 발생하거나, 행정처분을 받게 되는 경우 순회방문 지도 또는 컨설팅을 1회 추가로 지원하도록 한다.

나. 대상별 교육

□ 대상별 교육 방법 및 주기는 [표 Ⅱ-3]과 같다.

[표 Ⅱ-3] 대상별 교육 방법 및 주기

대 상	교육방법	교육주기	교육주제	비고
어린이	방문교육	어린이 급식소 당 연 2회 이상	ㆍ 손씻기 ㆍ 식중독 예방교육 ㆍ 편식예방 및 교정 등	21명~99명
조리원	방문교육	어린이 급식소 당 연 4회 이상	ㆍ 급식관련 법령 해설 ㆍ 급식위생․영양관리 방법 ㆍ 식중독 예방교육 등
	집합교육	연 2회 이상
원장	방문 또는 집합교육	연 1회 이상	ㆍ 식중독 예방교육 ㆍ 올바른 배식방법 등
교사	방문 또는 집합교육	연 1회 이상
부모	방문 또는 집합교육	연 1회 이상	ㆍ 냉장고의 올바른 보관법 ㆍ 올바른 이유식 등
원장 및 조리원	방문 또는 집합교육	연 2회 이상	21명~99명 교육주제와 동일	20명 이하
어린이	방문 또는 집합교육	연 2회 이상

나. 대상별 교육

□ 대상별 교육 방법 및 주기는 [표 I-3], [표 I-4]와 같다.

[표 I-3] 21명~99명 어린이집 및 유치원 급식소의 대상별 교육 방법 및 주기

대 상	교육방법	교육주기	교육주제	비고
어린이	방문	어린이 급식소 당 연 2회 이상	ㆍ 손씻기 ㆍ 식중독 예방교육 ㆍ 편식예방 및 교정 등
조리원	방문	어린이 급식소 당 연 4회 이상	ㆍ 어린이 급식소 위생·안전 및 영양관리 방법	열매등급
		어린이 급식소 당 연 6회 이상		새싹등급
	집합	연 1회 이상	ㆍ 어린이급식 메뉴의 조리 등
원장	방문 또는 집합	연 1회 이상	ㆍ 식중독 예방교육 ㆍ 올바른 배식방법 등
교사	방문 또는 집합	연 1회 이상
부모	방문 또는 집합	연 1회 이상	ㆍ 냉장고의 올바른 보관법 ㆍ 올바른 이유식 등

[표 I-4] 20명 이하 어린이집‧유치원 급식소의 대상별 교육방법 및 주기

대 상	교육방법	교육주기	교육주제	비고
어린이	방문 또는 집합	연 2회 이상	ㆍ 손씻기 ㆍ 식중독 예방교육 ㆍ 편식예방 및 교정 등
원장 및 조리원	방문 또는 집합	어린이 급식소 당 연 2회 이상	ㆍ 어린이 급식소 위생·안전 및 영양관리 방법 등
* 기타시설 및 영양사가 있는 병설유치원, 어린이 현원 수 100명 이상 어린이집·유치원의 급식소는 20명 이하 어린이집·유치원과 동일하게 지원

4. 대내‧외 홍보

□ 센터는 관리하는 어린이 급식소를 대상으로 센터와 관련된 각종 행사를 계획하고 추진한다.

□ 주기적으로 TV, 신문 등 지역 언론매체를 활용하여 센터 주요업무, 행사일정 등을 홍보하고, 지역사회 내 센터 사업이 체계적, 효율적으로 추진될 수 있도록 관련기관․민간단체 등과 협력 네트워크를 구성한다.

□ 필요시 센터별로 협의체를 구성․운영하여 지역사회 단위의 연간, 월간 사업 계획을 조정하고 협의한다.

□ 센터에 관한 홍보용 자료, 계획 혹은 진행 중인 사업 등과 관련한 자료는 이용자들이 열람할 수 있도록 항시 비치한다.

4. 대내‧외 홍보

□ 등록 어린이 급식소를 대상으로 센터와 관련된 각종 행사를 계획하고 추진한다.

□ 등록 어린이 급식소에 자녀를 보내고 있는 부모님을 대상으로 ‘부모 현장 참관 프로그램’을 연 1회 이상 운영한다.

- 어린이 급식소 위생·안전 및 영양관리 순회방문 지도, 어린이 대상 위생·영양교육, 급식의 위생적인 조리·배식 절차 점검 등 지역센터의 어린이 급식소 지원 업무에 대해 참관할 수 있도록 한다.

□ ‘건강한 식생활 실천의 날’의 취지를 살리기 위해 동일한 기간에 17개 지역 거점센터를 중심으로 관내 지역센터 합동으로 어린이 식생활 체험·홍보관을 운영한다.

※ 중앙센터의 공통 프로그램 계획 공문 참고

Part 5. 어린이급식관리지원센터 운영

가. 인건비

1) 급여

[표 Ⅳ-3] 어린이급식관리지원센터 급여 지급기준

직 급	호봉	지급 금액(원)	직 급	호봉	지급 금액(원)
팀장	1호봉	1,972,900	팀원	1호봉	1,380,400
	2호봉	2,032,000		2호봉	1,421,800
	3호봉	2,093,000		3호봉	1,464,400
	4호봉	2,155,800		4호봉	1,508,400
	5호봉	2,220,500		5호봉	1,553,600
	6호봉	2,287,100		6호봉	1,600,200
	7호봉	2,355,700		7호봉	1,648,200
	8호봉	2,426,400		8호봉	1,697,700
	9호봉	2,499,200		9호봉	1,748,600
	10호봉	2,574,100		10호봉	1,801,100

가. 인건비

가) 급여

[표 II-5] 직원 급여 지급기준

호봉	지급 금액(원)
	팀장	팀원	(행정)팀원
1호봉	1,977,900	1,390,400	1,355,000
2호봉	2,037,000	1,431,800	1,395,500
3호봉	2,098,000	1,474,400	1,436,800
4호봉	2,160,800	1,518,400	1,479,200
5호봉	2,225,500	1,563,600	1,522,900
6호봉	2,292,100	1,610,200	1,567,900
7호봉	2,360,700	1,658,200	1,614,200
8호봉	2,431,400	1,707,700	1,661,900
9호봉	2,504,200	1,758,600	1,711,000
10호봉	2,579,100	1,811,100	1,761,500