문서번호	가족담당관-1630
결재일자	2016.1.22.
공개여부	대시민공개
방침번호

		시 민
주무관	아동복지팀장	가족담당관

2016년 설 명절 연휴 대비 아동급식 지원계획

2016.1월

여성가족정책실

(가족담당관)

2016년 설 명절 연휴 대비 아동급식 지원계획

설 명절연휴 기간 중 급식지원에 차질이 없도록 명절 시작전 위생상황과 연휴기간 중 급식상황을 점검하고, 지역사회와의 연계를 통해 결식아동이 발생하지 않도록 지원 대책을 마련하고자 함

Ⅰ		추 진 방 향

○ 설 명절 연휴기간 중 급식제공자의 고향방문, 휴무 등으로 결식이 우려될 수 있는 아동에 대해 사전 대체수단 확보

○ 아동급식 대상 선정, 급식의 질, 영양, 위생, 만족도 등에 대한 모니터링 및 지역사회 민간 자원봉사자 연계 활용

○ 연휴기간 급식 대상자가 누락되지 않도록 지원 철저

Ⅱ		지원개요

○ 지원기간 : 2016. 2. 5(금) ～ 2. 14(일), 10일간

* 설 명절을 전후하여 법정공휴일은 3일이나, 토·일요일, 휴가 등을 사용할 경우 최장 10일이 될 가능성이 많음

* 법정공휴일 외에 추가휴무여부를 사전에 파악 및 조치하는 등 휴무로 인한 급식지원 누락이 발생하지 않도록 각별히 주의 요망

○ 지원대상 : 결식우려가 있어 기존에 급식을 제공받고 있는 아동 중  설 명절 연휴기간 동안 급식지원이 필요한 아동

－ 연중 조․석식, 학기 중 토․공휴일 중식지원 대상아동 중 연휴기간  급식지원이 필요한 아동

－ 설 연휴 보호자 등의 부재로 급식이 어려운 아동

－ 단체급식소 및 일반음식점, 도시락 배달업체 등의 휴무로 기존의   급식지원 방법을 변경해야 하는 아동

□ 아동급식 현황(’16. 1월)

○ 취학형태

계(명)	미취학	초등학생	중학생	고등학생	기타*
39,750	256	15,189	11,038	13,024	243

※ 기타 : 미진학, 학교 중퇴 등 학교를 다니지 않는 18세미만의 자를 말함

Ⅲ		세부지원계획

□ 대상아동 파악

○ 설 연휴 기간 중 급식제공 필요 아동 확인하여 조치

- 부모 급식제공 가능여부, 친척집 방문여부 등 확인

- 급식 필요 아동 중 기존 급식방법 변경이 필요한 경우 사전 안내

○ 단체급식소 및 일반음식점, 도시락 배달업체의 휴무로 기존 급식  지원 방법을 변경해야 하는 경우 적절한 방법으로 변경․보완

○ 보호자의 부재 등으로 급식이 어려운 아동 급식지원 대책 수립

□ 급식제공 방법 변경 및 보완

○ 단체급식소 이용 아동

- 연휴기간 중 영업여부를 확인하여 급식대상 아동에게 영업여부, 연락처, 약도, 이용가능시간 등의 정보를 사전에 제공

- 보호자에 의한 급식 가능여부를 파악하여 보호자의 부재로 급식이  어려운 경우 밑반찬 및 부식 등으로 변경 지원

- 연휴기간 동안 일반음식점 및 편의점 이용을 원할 경우 아동급식  전자카드 일시적 지급

○ 일반음식점 이용 아동

- 연휴기간 중 영업여부를 확인하여 급식대상 아동에게 영업여부, 연락처, 약도, 이용가능시간 등의 정보를 사전에 제공

- 각 자치구 관내 음식점 휴무여부를 파악하여 아동에게 사전 안내

· SNS 활용 안내 및 자치구 홈페이지에 게시 등

- 24시간 편의점인 「씨유(CU), GS25, 세븐일레븐/바이더웨이」를 이용할 수 있도록 안내

○ 도시락 배달 이용 아동

- 도시락 배달 업체의 휴무시 도시락 대신 명절기간에 적합한 대체식품 제공을 계획하고 있는지 확인하고 연휴에 적합한 급식이 이루어 질 수 있도록 조치

· 배달이 가능한 경우 : 정확한 배달 일을 아동들에게 사전 안내하고,  밑반찬이 한꺼번에 제공될 경우 보존기간 및 위생관리에 주의

· 배달이 불가능한 경우 : 음식점 및 편의점 이용을 원할 경우 아동급식  전자카드 일시적 지급 또는 부식으로 변경 지원 등

○ 부식을 지원하는 아동

- 설 연휴 기간 사용할 수 있도록 충분한 부식 및 밑반찬 등을 연휴 전 전달 완료(조리방법 등 안내)

○ 지역실정, 아동욕구 등에 따라 급식이 제공될 수 있도록 함

□ 급식지원 대상자가 누락되지 않도록 신고체계 강화

○ 민‧관 합동 급식 네트워크 구축

설 연휴기간 동안 아동급식 대상자 발굴, 급식전달 등을 위해 지역사회 민간자원을 적극 활용하여 결식아동이 발생하지 않도록 예방 철저

- 연휴기간 동안 아동급식에 대비, 사전에 아동급식 대상자 발굴 및 급식제공 등을 위하여,

▶ 통․반장, 부녀회, 시민․종교단체, 이웃 등의 추천

▶ 아동 본인 또는 보호자의 신청을 통한 급식 대상자 추가 발굴

- 지역사회의 부녀회, 청년회, 시민‧종교단체 등으로 네트워크를 구축하여 급식을 필요로 아동에게 급식제공

○ 특히, 조리능력이 부족한 초등학교 저학년 연령의 아동에게는 가급적 조리가 완료된 형태의 급식이 제공될 수 있도록 함

Ⅳ		식중독예방 및 위생관리 철저

□ 급식 위생관리 철저

○ 한꺼번에 많은 양의 주․부식, 밑반찬 등이 제공되어 음식물이 상할 염려가 있으므로 반드시 냉장보관 하도록 안내하고,

○ 관할 급식담당 공무원, 급식업체 및 급식기관 등이 사전 협의하여 적절한 명절 아동급식 지원 계획 수립

※ 식중독 발생 위험이 높은 도시락 배달 등 위생 관리 위험성을 감안하여 도시락 배달은 가급적 지양 다른 지원방법 유도

□ 급식단체(업체)에 대한 위생안전관리 강화

○ 일반음식점, 도시락배달 업체 등에 식중독 예방지침 안내 및 교육

○ 설 명절 전 아동급식 인프라 위생상황 등 점검 추진

※ 자치구내 위생관련 부서의 협조를 통해 위생관리 강화

○ 연휴기간 많은 양의 부식이나 밑반찬이 한꺼번에 제공되는 경우 음식물이 상할 염려가 있으므로 아동(보호자)에게 반드시 냉장보관 하도록 안내 및 주지

□ 식중독 발생에 대비하여 기 송부한 「식중독예방 지침」 등 철저 준수 요망

Ⅴ		행정사항

○ 설 연휴 기간 끼니를 거르는 아동이 발생하지 않도록 각 자치구에서는 통․반장, 부녀회 등 지역네트워크를 통해 수시로 대상아동 적극 발굴

○ 명절 연휴 시작 전 관할 담당공무원, 급식업체 및 급식기관 등이 상호 협의하여 명절 아동급식 계획 수립

- 부식, 식품권 등 대체급식 제공 계획 및 제공 대상자 명단 작성

- 연휴기간 중 이용 가능한 지정식당 리스트 작성 등

○ 기존 급식방법을 변경해야 하는 경우 단체급식소 및 일반 음식점 운영여부와 이용 아동을 파악하여 사전 안내

- 연휴기간 중 대체급식이 제공되는 아동에 대해서는 변경된 내용을 대상아동 및 보호자 등에게 사전 안내문 등 발송조치

- 음식점 이용 아동에게는 연휴기간 동안 이용 가능한 음식점 사전 안내

- 연휴기간 중 이용 가능한 음식점의 약도 등을 급식아동 및 보호자 등에게 사전에 알려 식당이용에 불편함이 없도록 조치

○ 급식지원에 차질이 발생하지 않도록 「자치구별 설 연휴 아동급식 지원 계획」을 수립․시행하고, 붙임 제출서식을 2016. 1. 28(목)

까지 기일지켜 제출

- 지원대책 마련을 위한 현장확인은 가급적 위생담당부서와 합동으로 추진

- 대상아동의 연휴기간 중 부모 급식제공 가능여부, 친척집 방문여부 등을 확인하여 급식제공 필요여부 확인

- 기존 급식방법 변경이 필요한 아동을 확인하고 단체급식소, 도시락업체 등의 휴무여부, 이용명단 확인 등의 조치 이행 등

붙임  자치구 제출서식 1부.  끝.