품목제조보고 내역 조사 요청

(식품의약품안전처 식품기준과)

조사 배경

❍ 식육에 결착 용도로 사용되는 식품 또는 식품첨가물 현황과 이를 이용하여 제조된 식육 또는 식육가공품 유통 현황 파악 필요

조사 내용

1. 식육에 결착 용도로 사용되는 식품 또는 식품첨가물 현황

- 업체명:

- 식품 또는 식품첨가물 제품명:

- 해당 제품 유형:

- 원재료 배합비율:

2. 위 식품 또는 식품첨가물을 사용하여 제조된 식육 또는 식육가공품 현황

- 업체명:

- 제품명:

- 해당 제품 유형:

- 원재료 배합비율:

- 유통기한:

- 유통기한 설정 근거:

① 유통기한 설정사유서(설정실험 결과보고서) 제출에 해당 (  )

② 유통기한 설정실험 생략에 해당 (  )

- 기타(가능한 경우, 제품 사진 등)

작성시 문의가 필요한 경우, 식품기준과 지현화 주무관(043-419-2421)에게 연락 주시기 바랍니다.