함께 아낀 에너지, 함께 줄인 원전하나
	서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	공공급식(노인복지이용시설) 관리 현황 설문조사 협조요청

1. 서울시 나트륨 섭취 저감화 종합대책 2020(식품안전과-23883,‘13.8.14) 관련입니다.

2. 서울시민의 식생활에서 단체급식이 차지하는 비중이 늘어남에 따라, 단체 급식에서의 품질향상의 요구도 증가하고 있습니다. 이에 우리 시에서는 단체급식에서의 나트륨저감화를 포함한 식품영양지침 권고안 마련 등 단체급식관련 정책개발을 위해 서울시 공공급식관리 현황을 조사하고자 합니다.

3. 이와 관련하여, 담당부서에서는 관내 노인복지이용시설(사회복지관, 노인복지시설 등) 급식업무 담당자(관리자)가‘14.2.10(월)까지 모두 설문조사에 참여할 수 있도록 공지 및 안내 등 조치하여 주시기 바랍니다.

가. 설문조사 개요

- 대상 : 노인복지이용시설 급식업무 담당자(관리자)

ㆍ사회복지관 :  종합사회복지관

ㆍ노인복지시설 : 노인종합복지관, 소규모노인복지센터, 주간야간보호(데이케어센터), 노인재가(노인단기보호시설)

- 기간 : 2014.2.4.(화) ~ 2.10.(월)

- 방법 : 용역수행기관(서울여자대학교) 위탁시행(온라인 조사)

- 내용 : 6분야(붙임‘설문지’참조)

※ 식단계획 및 관리, 식재료구매 및 관리, 급식생산과 배식서비스, 급식 위생ㆍ안전관리, 단체급식의 식품영양관리 기준, 일반사항

나. 설문참여방법 : 웹설문시스템 접속(인터넷창에 아래주소 복사), 설문참여

※http://www.ozsurvey.co.kr/sj.php?skey=6e36f2e9e99bb16a9edb28991d473ab8

다. 협조사항 : 관내 노인복지이용시설 설문참여 공지 및 참여 독려

라. 문의안내 : 서울여자대학교 유창희(☎970-7752, dr.kelee10@gmail.com)

서울시식품안전과 이해연(☎2133-4738, happyjudy@seoul.go.kr)

붙 임 1. 공공급식관리현황 설문지 1부.

2. 종합사회복지관 및 노인복지이용시설 명단 각 1부.   끝.

	서 울 특 별 시 장
수신자	종로구청장(복지지원과장),서울특별시중구청장(사회복지과장),용산구청장(사회복지과장),성동구청장(노인청소년과장),광진구청장(사회복지과장),동대문구청장(노인청소년과장),중랑구청장(사회복지과장),성북구청장(어르신사회복지과장),강북구청장(노인복지과장),도봉구청장(노인장애인과),노원구청장(어르신복지과장),은평구청장(어르신복지과장),서대문구청장(어르신청소년과장),마포구청장(사회복지과장),양천구청장(어르신장애인과),강서구청장(어르신청소년과장),구로구청장(노인청소년과장),금천구청장(사회복지과장),영등포구청장(어르신복지과장),동작구청장(노인복지과장),관악구청장(노인청소년과장),서초구청장(사회복지과장),강남구청장(노인복지과장),송파구청장(노인청소년과장),강동구청장(어르신청소년과장)
주무관	이해연		식생활개선팀장	노창식		식품안전과장	02/04 도혜자
협조자
시행	식품안전과-3488	(		)	접수		(		)
우	100-845	서울특별시 중구 을지로 23 을지로청사 3층 식품안전과	/
전화	02-2133-4738	/전송	02-2133-4911	/		/	대시민공개