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		서울특별시
수신	수신자참조
(경유)
제목	공유주방 시범업체 식품안전관리 강화 요청

1. 식품의약품안전처 식품관리총괄과-727(2021.1.27.)호와 관련입니다.

2. 2021년 식품안전관리지침과 관련, 규제 샌드박스를 통해 운영하고 있는 '공유주방' 시범업체에 대한 사후관리 방안을 붙임과 같이 알려드리니, 시범업체들의 식품 안전성이 확보될 수 있도록 적극적으로 관리·감독하여 주시기 바랍니다.

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붙임  1. '21년 공유주방 사후관리 계획 1부.

2. 시범사업 참여업체 현황 1부.

3. 공유주방 운영 가이드라인 1부.  끝.

							서 울 특 별 시 장
수신자					종로구청장(보건위생과장),성동구보건소장(보건위생과장),서대문구청장(보건위생과장),서초구청장(위생과장),송파구청장(보건위생과장)
주무관							한인옥			식품안전팀장					이영달					식품정책과장					01/28 代노춘열
협조자
시행			식품정책과-2493									(						)		접수											(						)
우	04524					서울특별시 중구 세종대로 110															/
전화		02-2133-4745						/전송			02-2133-4911					/													/	부분공개(5)