문서번호	식품정책과-27752
결재일자	2019.10.14.
공개여부	부분공개(5 6)
방침번호

			시 민
주무관		먹거리전략팀장	식품정책과장
유효연		代유효연	10/14 김선찬
협조
	주무관		이경하

2019년 제6차 식문화 혁신주간 추진 TF 회의결과

2019. 10.

시민건강국

(식품정책과)

2019년 제6차 식문화 혁신주간 추진 TF 회의결과

지속가능한 먹거리 실천사업 관련, 2019 식문화 혁신주간의 성공적인 추진을 위한 먹리시민위원회 등 민·관통합 T/F 회의 결과를 보고드림

□ 회의개요

□ 일    시 : 2019. 9. 19.(목), 16:00~17:20(80')

□ 장    소 : 서울시청 신청사 소회의실 2 (3층)

□ 참석인원 : 총 14명 (위원 15명 중 8명 참석)

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□ 회의안건

- 제5차 2019 서울 먹거리 문화축제 추진 T/F 회의 결과

- 2019 서울 먹거리문화축제 프로그램(안)

-「2019 지구밥상 실천단」실천서약 내용 논의

-「지구밥상 실천서약식」이후 향후 운영방안 논의

□ 회의결과

□ 「지구밥상 실천단」먹거리 실천서약 관련 의견

- 육식 vs 굶주림내용중 '육식을하는 사람 1명을 위한 20,000m의 땅에서 채식인구 80명이 살수 있다'의 문구 삭제하고

⇒ 조금 더 부드럽게 작성, 육식관련 자료를 추가

- ‘바나나의 운명’은 의미가 작음

⇒ 바나나의 운명 대신 종다양성에 대한 다른 내용을 넣어서 작성

- 지구밥상 체크리스트 3번에서 ‘육류를 줄이고’ 라는 말대신

⇒ 가급적 식물성 식품섭취를 늘리자로만 표기

- <지구밥상>체크리스트 명칭 변경

⇒ (예시)‘지구밥상을 위해 이것만큼을 꼭 지키자!!!!!!’ 혹은 ‘지구밥상을 위해 반드시 실천합시다!!’ 등

□ 「2019 지구밥상 실천단」실천서약 최종 기획조정위원회에 공유

□ 「지구밥상 실천서약식」이후 향후 운영방안은 기획조정위원회의 논의 안건으로 상정

□ 「2019 지구밥상 실천단」실천서약

슬로건	건강한 밥상, 행복한 지구

구 분	실천 점검표
땅과 물을 살리는 농업을 지키자	☆ 나는 제철 친환경 먹거리를 먹고 있는가? ☆ 나는 원산지를 확인하고 있는가?
식품을 현명하게 고르자	☆ 나는 과대포장 제품을 구매하고 있지 않은가? ☆ 나는 인스턴트보다 신선식품을 선호하고 있는가? ☆ 나는 식품 표시사항을 꼼꼼히 확인하고 있는가? ☆ 나는 장보기목록을 작성하고 있는가?
먹거리를 알맞게 조리하자	☆ 나는 신선채소와 과일을 매일 먹고 있는가? ☆ 나는 먹을 만큼 요리하고 있는가? ☆ 나는 덜 짜게 덜 달게 덜 기름지게 먹고 있는가?
가족과 이웃과 함께먹자	☆ 나는 가족과 함께 집 밥을 먹으려고 노력하고 있는가 ? ☆ 나는 이웃과 함께 나누어 먹으려고 노력하고 있는가? ☆ 나는 음식을 남기지 않고 공유하고 있는가?
남은 음식을 바르게 버리자	☆ 나는 음식물을 껍질째 먹는 것을 실천하고 있는가? ☆ 나는 남은음식물을 제대로 배출하고 있는가? ☆ 나는 냉장고 음식을 제대로 비우고자 노력하고 있는가?

□ 기타의견 및 향후계획

- 향후 식문화혁신주간 추진 T/F 회의개최 : 필요시 개최

□ 회의전경

□ 행정사항

❍ 예산집행 : **********

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- 식품안전성 관리향상, 식품유통 거래질서 확립, 먹거리 마스터플랜 식거버넌스 플랫폼 구축 및 활성화, 일반운영비, 사무관리비(201-01)

붙임 1. 회의개요 1부.

2. 회의자료 1부.

3. 참석위원 서명부 1부.  끝.