출 장 결 과 보 고 서

주무관		축산물안전팀장	식품정책과장		결재
김주영		최임용	11/29 정진숙
협 조

	2021년 2학기 학교급식 축산물 공급업체 위생점검 및 수거검사 계획(식품정책과-24209, ’21.10.27.)에 의하여 위생점검 및 수거검사를 실시하고 그 결과를 아래와 같이 보고합니다.
2021. 11. 29.
보고자: 지방수의주사 김주영

보       고       내       용

일    시

2021. 11. 24.(수) 13:00 ~ 17:10

건    명

출장결과보고서(2학기 학교급식 축산물 공급업체 위생점검 및 수거검사, 3일차)

내용

□ 점검 및 수거자: 4명〔김종수, 김주영, 명예감시원(*******)〕

□ 점검․수거대상: 총 2개소(식육포장처리업 2)

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□ 점검내역

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□ 수거내역: 총 16건(포장육)

- 검사항목: 한우유전자, DNA동일성, 잔류물질

- 검사기관: 보건환경연구원 동물위생시험소

수거내역(건)				의뢰내역(건)
구분	계	쇠고기	돼지고기	구분	계	한우 유전자	DNA 동일성	잔류물질
일계	*	8	8	일계	*	7	8	*
누계	*	*	*	누계	**	*	*	*

비  고

붙임 1. 확인서 1부.

2. 축산물 취급업소 점검결과보고서 및 수거검사 내역 각 1부.

3. 축산물위생점검표 2부, 수거증 2부, 시료채취확인서 2부, 제품검사의뢰서           및 인수증 2부 및 DNA동일성 검사신청서 1부(따로붙임).  끝.