식육 모니터링 결과보고서

결재	주무관	축산물안전팀장	식품안전과장
	김세곤	이달주	05/02 김귀남

2017년 축산물밀집지역 식육 모니터링을 실시하고 그 결과를 아래와 같이 보고합니다.

2017. 05. 02.

보고자 : 지방수의주사    성명 : 김세곤

보       고       내       용

일    시

2017.05.01.(월) 09:00~13:00

건    명

식육모니터링 결과 보고서(축산물밀집 식육 모니터링, 2차 7회)

내용

□ 모티터링 대상 : 4개업체(독산동 축산물시장 내 식육판매업소)

□ 모니터링 인원 : ******************

□ 모니터링 내역 : 6건(쇠고기 한우…한우유전자, 잔류항생물질)

[단위 : 건]

수거내역						부적합내역(업소수/건)
구 분		계	마장동	독산동	가락시장	계	마장동	독산동	가락시장
총누계		141	72	21	48
2 차	누계	74	36	14	24
	금일	6		6

□ 모니터링 방법 : 명예감시원을 활용(신분 비노출) 제품구매 후 검사의뢰

- 명예감시원 자체판단에 따라 감시활동 효과를 위해 취약시간대인 휴일 모니터링 병행 실시

□ 행정사항

- 비한우판정 업소 : 공무원이 특별 위생점검 실시

- 잔류항생물질 검출 : 농장 동물약품 지도 참고자료로 활용

특이사항

비  고

붙임 : 축산물밀집지역 축산물 모니터링 내역 1부.   끝.